كبده ولحم مشوي وسلطتهم كمان بالصور [الأرشيف]

مشاهدة النسخة كاملة : كبده ولحم مشوي وسلطتهم كمان بالصور

Osdood

09-06-2007, 05:08 AM

اللحمه كيلوين بسماكة الكف
ملح وملحقات نهاية الشوي (مايونيز كتشب خبز شطه وخلافة على كيفك)

http://www.mekshat.com/pix/upload/images2/lahm1.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload/images2/lahm2.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload/images2/moka1.jpg

فحم
حصاة مثل هالسميراء
http://www.mekshat.com/pix/upload/images2/hasa1.jpg

ولعي الفحم
http://www.mekshat.com/pix/upload/images2/nar1.jpg

لين تجمر هاللون تصير بالنهار
http://www.mekshat.com/pix/upload/images2/nar2.jpg

بعدين حطي الحصاة عليها
http://www.mekshat.com/pix/upload/images2/hasa2.jpg

حطي قطعة شحم
http://www.mekshat.com/pix/upload/images2/shahma1.jpg

واذا ساحت معناته حصاتك جاهزه
نبدى بالكبده والقلب والكلاوي (قطعتني الكلاوي)
http://www.mekshat.com/pix/upload/images2/kabda1.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload/images2/kabda2.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload/images2/kabda3.jpg

رصهن على الحصية هاللون وتعاهدهن بالتقليب كل دقيقتين وقبل تستوي ترشهن بملح شوي لاتسثر ثم قلبهن ليمن تستوي هاللون
http://www.mekshat.com/pix/upload/images2/kabda4.jpg
وحطهن بحافظة احفظ للحراره والا كلوها من على الحصية

الان اللحم
http://www.mekshat.com/pix/upload/images2/lahm3.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload/images2/lahm4.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload/images2/lahm5.jpg

وقلبها كل 5 دقايز لمده 35 دقيقه ليمن تشقر هاللون من المفضل ان الملح يكون قبل آخر تقليبتين للحمه عشان تستوي اللحمه بسرعه.

طبعا في مال ماتستوي اللحمه وبين كل تقليبه وأخرى نجز يدك وحركها وازبط سلطة المظبي وهي كالتالي

1- نصف علبة طحينه
2- ثلث علبة لبن منزوع الدسم
3- بيالة خل صناعي
4- ليمونتين معصورات (ان حصل)
حرك الطحينه قبل تصبها بالغضاره (هاللون
http://www.mekshat.com/pix/upload/images2/tahena1.jpg

ثم صب عليه اللبن هاللون
http://www.mekshat.com/pix/upload/images2/tahena2.jpg
ثم حط بيالة الخل
http://www.mekshat.com/pix/upload/images2/tahena3.jpg
وحرك ليمن يتغير لونه وتصير طلقه
http://www.mekshat.com/pix/upload/images2/tahena4.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload/images2/lahm6.jpg

الزهراء

09-06-2007, 11:55 AM

ياعيني على هيك غدوة

بتجنن

يسلمو عزيزتي ام يوسف

Osdood

09-06-2007, 05:55 PM

يسلموووووووا زهراا للمشاركه

تحيتى

أم الأيهم

14-06-2007, 10:15 AM

اممممممممممم

شميت ريحة الشوي اجيت بسرعة :sm65:

يسلوووووو حبيبتي أم يوسف بمووووت في المشاوي يا ريتك قريبة :sm29:

يعطيك العافية :sm28:

المهاجرة الى الله

14-06-2007, 03:01 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جزاك الله كل خير اختي ام يوسف

مشكورة على المشاوي والمأكولات اللذيذة دائما

شكرا لك ... بارك الله فيك ...

Osdood

05-07-2007, 06:16 AM

اممممممممممم

شميت ريحة الشوي اجيت بسرعة :sm65:

يسلوووووو حبيبتي أم يوسف بمووووت في المشاوي يا ريتك قريبة :sm29:

يعطيك العافية :sm28:

الله يعافيك مرح

وان شاء الله نشوفكم بغزه

الك تحيتى

Osdood

05-07-2007, 06:17 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جزاك الله كل خير اختي ام يوسف

مشكورة على المشاوي والمأكولات اللذيذة دائما

شكرا لك ... بارك الله فيك ...

العفوو اختى

وحياك الله

قرآني حياتي

07-08-2007, 09:35 PM

http://www.islamonaa.com/images/salam2.gif

تسلمى اختى

Osdood

07-08-2007, 10:42 PM

الله يسلمك وحياك الله

أم لادن

15-08-2007, 09:58 PM

http://www.islamonaa.com/images/salam2.gif

يسلمو اديكى على هشوى ريحتو بتشهى

يا ريتنا حوليكى شكله بجنن

شكرا لك ... بارك الله فيك ... http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/65abca2efa.gif

أختك أم لادن

الخنساء

15-08-2007, 10:20 PM

http://www.islamonaa.com/images/salam2.gif

يعطيك العافية اختي الغالية

وجزاك الله خيرا

بس بتعرفي ما بحب هاي الشغلات

يسلمووووووووووووووووووووووو

http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/65abca2efa.gif

الدر المكنون

21-08-2007, 11:19 PM

ممممممممممممممممممم

فتحتو نفسييييييييييي

يسلمو ام يوسف

Osdood

12-09-2007, 03:25 PM

Osdood

12-09-2007, 03:26 PM

Osdood

12-09-2007, 03:27 PM

ممممممممممممممممممم

فتحتو نفسييييييييييي

يسلمو ام يوسف

اتفضلي درتناا

وصحه وهنا