Osdood
18-04-2011, 01:03 AM
http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/salaam-1.gif (http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/salaam-1.gif)
المقادير
٤ كوب طحين . ربع كوب زيت . كوب دافئ حليب. ملعقه خميره
بيضه . ملعقه صغيره ملح . ملعقه سكر
تعجن بالماء الدافئ وتترك لتخمر مده ساعه
لاتنسى ان تغطيهاا بفوطه قطنيه حتى تظل دافئه
في هذه الاثناء نبدا بتحضير الحشوه وهي مكونه من
لحم مفرووم وبقدونس وبصل وشبت مفروم ووممكن حبه بندوره
وتخلط مع البهار ومالملح والفلفل الاسود ورب رمان او سماق
http://www.mlfat4arab.com/i/00061/ulhl99u31j8t.jpg (http://www.mlfat4arab.com/i/00061/ulhl99u31j8t.jpg)
نقطع العجينه قطع صغيره بحجم البيضه ونرقهااا كما بالصوره
http://www.mlfat4arab.com/i/00061/bi3sgygzwzbe.jpg
بعدهااا نضع في الصينيه قليل من الزيت
ونضع العجين عليهاا وفوقه اللحم ونفردهاا
http://www.mlfat4arab.com/i/00061/a8m9q2xu94gz.jpg (http://www.mlfat4arab.com/i/00061/a8m9q2xu94gz.jpg)
نلف اطراف العجينه كما بالصوره واثناء اللف نضغط باصبعنا
حتى تثبت منيح ضروري هالخطوه يا بنات
http://www.mlfat4arab.com/i/00061/dovj80t6fib9.jpg (http://www.mlfat4arab.com/i/00061/dovj80t6fib9.jpg)
نجهزهاا ونضعهاا بصينيه الفرن ومدهونه بقليل من الزيت
وتخبز على نار حاميه
http://www.mlfat4arab.com/i/00061/rx1xu6j6qb2c.jpg (http://www.mlfat4arab.com/i/00061/rx1xu6j6qb2c.jpg)
العجين الي ظل عملت مناقيش زعتر
زعتر مع زيت يخلط ويفرد على العجينه
وهيك صارت جاهزة معنااا
http://www.mlfat4arab.com/i/00061/c1j928wbytxf.jpg (http://www.mlfat4arab.com/i/00061/c1j928wbytxf.jpg)
تقدم مع المخلل
وصحه وعافيه
المقادير
٤ كوب طحين . ربع كوب زيت . كوب دافئ حليب. ملعقه خميره
بيضه . ملعقه صغيره ملح . ملعقه سكر
تعجن بالماء الدافئ وتترك لتخمر مده ساعه
لاتنسى ان تغطيهاا بفوطه قطنيه حتى تظل دافئه
في هذه الاثناء نبدا بتحضير الحشوه وهي مكونه من
لحم مفرووم وبقدونس وبصل وشبت مفروم ووممكن حبه بندوره
وتخلط مع البهار ومالملح والفلفل الاسود ورب رمان او سماق
http://www.mlfat4arab.com/i/00061/ulhl99u31j8t.jpg (http://www.mlfat4arab.com/i/00061/ulhl99u31j8t.jpg)
نقطع العجينه قطع صغيره بحجم البيضه ونرقهااا كما بالصوره
http://www.mlfat4arab.com/i/00061/bi3sgygzwzbe.jpg
بعدهااا نضع في الصينيه قليل من الزيت
ونضع العجين عليهاا وفوقه اللحم ونفردهاا
http://www.mlfat4arab.com/i/00061/a8m9q2xu94gz.jpg (http://www.mlfat4arab.com/i/00061/a8m9q2xu94gz.jpg)
نلف اطراف العجينه كما بالصوره واثناء اللف نضغط باصبعنا
حتى تثبت منيح ضروري هالخطوه يا بنات
http://www.mlfat4arab.com/i/00061/dovj80t6fib9.jpg (http://www.mlfat4arab.com/i/00061/dovj80t6fib9.jpg)
نجهزهاا ونضعهاا بصينيه الفرن ومدهونه بقليل من الزيت
وتخبز على نار حاميه
http://www.mlfat4arab.com/i/00061/rx1xu6j6qb2c.jpg (http://www.mlfat4arab.com/i/00061/rx1xu6j6qb2c.jpg)
العجين الي ظل عملت مناقيش زعتر
زعتر مع زيت يخلط ويفرد على العجينه
وهيك صارت جاهزة معنااا
http://www.mlfat4arab.com/i/00061/c1j928wbytxf.jpg (http://www.mlfat4arab.com/i/00061/c1j928wbytxf.jpg)
تقدم مع المخلل
وصحه وعافيه