أنين الجراح
27-12-2010, 02:42 PM
ستيك بصلصة المشروم (http://www.serag.info/vb/showthread.php?t=3310)
http://www.lakii.com/img/g1/Nov07/eZR1P811070055.gif
اولا .. قطعتين ستيك (http://www.serag.info/vb/showthread.php?t=3310).. الكميه لشخصين
غسلتهم .. بماء وخل .. وتبلتهم .. بــ
ملح .. فلفل اسود مجرووش .. ملعقتين صويا صوص .. ملعقتين ماسترد
ثوم مطحون .. بصل اذا بدك
هلا اوقات بتبلوها اللحامين .. بس الفلفل على جناب الستيك
وانا ظبطت معي مره .. لاني حطيت الستيك في الثلاجه قبل بيوم بس المره هاي ما ظبطت
لاني الصراحه نسيت اتبلها قبل بيوم ههههه
المفرووض يتبل قبل بوقت منيح ..بس انا حطيته في الثلاجه لمدة 2 ساعتين بس
خضره مقطعه لشرائح
جزر .. كوسا .. كرفس .. بصل .. فليفله
في قدر على النار نحط ملعقة زيت
نحميها ونحط الخضره ... تتقلب لمدة 5 دقائق فقط
عشان تحافظ على الفيتامينات اللي فيها .. والوانها ماتروح
نرفعها على جنب .. ما ننسى الملح والبهار
بنفس القدر .. نحط معلقتين زبده .. او اذا حبيتو زيت
.. نقلب فيها كوب مشروم .. بعدين نضيفلها ملعقتين طحين
نقلبهم مع بعض .. وبعدين نرفعهم عن النار
في نفس القدر (لاخر مره ههههه) نحط زيت او زبده اللي بدكم اياه http://smileys.smileycentral.com/cat/36/36_1_7.gif (http://www.smileycentral.com/?partner=ZSzeb001_ZNxmk142YYAE)هههه
انا حطيت ملعقتين زبده
وحطيت معهم الستيك قلبتهم شوي لحد ما اختلف لونهم شوي
اضفت المشرووم مع الطحين .. وقلبتهم مع بعض
(ممكن صوص المشروم (http://www.serag.info/vb/showthread.php?t=3310)تنعمل لحالها وتنحط على جنب الطبق .. لكني بآخر لحظه قرر احطها مع الستيك)
ضفت ملعقتين ماسترد .. لانها بتعطي طعمه حادقه شوي وطييبه
اضفت نصف كوب ماء .. وربع كوب حليب او كريمه .. وقلبتهم منيح مع بعض
وسكرت عليهم .. وخليتهم على نار هاديه .. لمدة نصف ساعه .. لحد ما اشعر ان الستيك استوت
مع التحريك كل فتره وفتره
عملت بطاطا بيوريه .. سلقت حبة بطاطا كبيره ..
وهرستها مع ملعقة زبده .. ملح .. ربع كوب حليب .. ثوم مطحوونه سن واحد بكفي
ولاني بحب طعمة الروزماري .. حطيت ملعقة صغيره كمان
لما استوت الستيك .. نقلتها الى طبق التقديم .. مع صلصة المشرووم فوقها
والخضره المشكله.. والبطاطا البيوريه
أنا حطيت البطاطا في كيس الحلواني .. وشكلته زي موج البحر على الطبق
http://www.lakii.com/img/g1/Nov07/RtthWf11070056.gif
http://www.lakii.com/img/g1/Nov07/9uvFj711070056.gif
http://www.lakii.com/img/g1/Nov07/S80OCM11070057.gif
هذا الطبق لأختنا في الله أم المجد حفظها الله
منقوووووووول
فاصل5
فاصل5
فاصل5
http://www.lakii.com/img/g1/Nov07/eZR1P811070055.gif
اولا .. قطعتين ستيك (http://www.serag.info/vb/showthread.php?t=3310).. الكميه لشخصين
غسلتهم .. بماء وخل .. وتبلتهم .. بــ
ملح .. فلفل اسود مجرووش .. ملعقتين صويا صوص .. ملعقتين ماسترد
ثوم مطحون .. بصل اذا بدك
هلا اوقات بتبلوها اللحامين .. بس الفلفل على جناب الستيك
وانا ظبطت معي مره .. لاني حطيت الستيك في الثلاجه قبل بيوم بس المره هاي ما ظبطت
لاني الصراحه نسيت اتبلها قبل بيوم ههههه
المفرووض يتبل قبل بوقت منيح ..بس انا حطيته في الثلاجه لمدة 2 ساعتين بس
خضره مقطعه لشرائح
جزر .. كوسا .. كرفس .. بصل .. فليفله
في قدر على النار نحط ملعقة زيت
نحميها ونحط الخضره ... تتقلب لمدة 5 دقائق فقط
عشان تحافظ على الفيتامينات اللي فيها .. والوانها ماتروح
نرفعها على جنب .. ما ننسى الملح والبهار
بنفس القدر .. نحط معلقتين زبده .. او اذا حبيتو زيت
.. نقلب فيها كوب مشروم .. بعدين نضيفلها ملعقتين طحين
نقلبهم مع بعض .. وبعدين نرفعهم عن النار
في نفس القدر (لاخر مره ههههه) نحط زيت او زبده اللي بدكم اياه http://smileys.smileycentral.com/cat/36/36_1_7.gif (http://www.smileycentral.com/?partner=ZSzeb001_ZNxmk142YYAE)هههه
انا حطيت ملعقتين زبده
وحطيت معهم الستيك قلبتهم شوي لحد ما اختلف لونهم شوي
اضفت المشرووم مع الطحين .. وقلبتهم مع بعض
(ممكن صوص المشروم (http://www.serag.info/vb/showthread.php?t=3310)تنعمل لحالها وتنحط على جنب الطبق .. لكني بآخر لحظه قرر احطها مع الستيك)
ضفت ملعقتين ماسترد .. لانها بتعطي طعمه حادقه شوي وطييبه
اضفت نصف كوب ماء .. وربع كوب حليب او كريمه .. وقلبتهم منيح مع بعض
وسكرت عليهم .. وخليتهم على نار هاديه .. لمدة نصف ساعه .. لحد ما اشعر ان الستيك استوت
مع التحريك كل فتره وفتره
عملت بطاطا بيوريه .. سلقت حبة بطاطا كبيره ..
وهرستها مع ملعقة زبده .. ملح .. ربع كوب حليب .. ثوم مطحوونه سن واحد بكفي
ولاني بحب طعمة الروزماري .. حطيت ملعقة صغيره كمان
لما استوت الستيك .. نقلتها الى طبق التقديم .. مع صلصة المشرووم فوقها
والخضره المشكله.. والبطاطا البيوريه
أنا حطيت البطاطا في كيس الحلواني .. وشكلته زي موج البحر على الطبق
http://www.lakii.com/img/g1/Nov07/RtthWf11070056.gif
http://www.lakii.com/img/g1/Nov07/9uvFj711070056.gif
http://www.lakii.com/img/g1/Nov07/S80OCM11070057.gif
هذا الطبق لأختنا في الله أم المجد حفظها الله
منقوووووووول
فاصل5
فاصل5
فاصل5