افكـــار لتقــديم المشروبات والأطعمة(موضوع متجدد بمشاركتكم)

[khloud]

السلام عليكم
بصراحة حاب انزل ملف لتقديم الاطعمة والمشروبات
كثير منا تجية مناسبات اوضيوف ويحتار كيف يقدملهم بطريقة مميزة اوحتى بالبيت تحبين تجذبين اطفالك وزوجك للاكل فتحبين تزينين الاكل وتحتارين كيف اويكون عندك طريق معينة للتزيين تحبي تبتكرين طريقة جديدة ومنتي عارفة حبيت هالملف يكون شامل للتقديمات والي عندها طرق هي جربتها اوسوتها لتقديم حلى اوعصيرات اوقهوت يليت تحط الصور وتقولنا ايش سوت عشان نستفيد http://forum-static.hawaaworld.com/images/hawaaworld/smilies1/smile12.gif

ببدا بالعصيراات

اولاً:نرسم الشكل المحبب في ورق ملون

http://www.hubihobby.com/page/pics/pailles1.jpg

ثانياً:نقص بالمشرط

http://www.hubihobby.com/page/pics/pailles4.jpg

ثالثاً:ندخل عود العصير

http://www.hubihobby.com/page/pics/pailles2.jpg

رابعاً :الشكل النهائي

http://www.hubihobby.com/page/pics/pailles_fini.jpg


(طريقة الثلج)





http://static.flickr.com/62/186693141_610192d474.jpg


المقادير:



- ماء- قوالب ثلج


- فواكهه مقطعه على حسب الرغبة




الطريقة:


نحضر قوالب الثلج ونضع فيها أي نوع من الفواكهه سوى كان كيوي أو فراوة أو توت أو غيره .



ثم نضع عليه ماء بارد وندخلة في الفريزر حتى يجمد.


هنا العصير طبعا واضح انه مزين بالسيرب من الداخل وبعدين انحط العصير
http://www.hotmomsclub.com.php5-12.websitetestlink.com/wp-***********************************/uploads/2009/10/lens6308922_1249542783Halloween_Drinks.jpg


هنا بلوكوتيل واعواد مغروسة بالتوت وممكن تتزين باي شيء على ذوقكhttp://forum-static.hawaaworld.com/images/hawaaworld/smilies1/smile12.gif


http://img357.imageshack.us/img357/5889/minimartiniglassespc7.jpg

هنا حلو يتقدم مع فراولة ومرشميلو

http://www.brides.com/images/editorial/2005_modernbride_receptions/p029_cocktails/00_main/007_primary.jpg
هنا تحت الاكواب تريكو مزين حلو اشكالة

http://www.emmacassi.com/blog/wp-***********************************/uploads/2009/03/tea7.jpg

هنا تقديم الشاهي وشفتة ينباع بمحل شوكولا بلان وسمعت انة ينباع باقل بجويلز



http://www.decorationtricks.com/wp-***********************************/uploads/2007/09/whole-leaf-tea-sachet-favors_4.jpg

وهنا الشاهي ممكن تقدمينة اذا عندك ضيوف قليلين وينباع بمحلات زي هزازي وستي بلازا وساكو باشكال ثانية

http://desertfalconrising.com/zencart/images/Tea_Kettle_Oil_Warmer.jpg



هنا تقديم الفطائر عجحبتني هذي الفكرة حقت الحروف واحس تجذب الاطفال ياكلونها وحلوة اذا عندك صديقاتك تسوينها
وسهل تتسوى
http://www.brides.com/images/editorial/2006_brides/09_10_p131_cocktailfare/00_main/006_primary.jpg


وهنا طرق لتشكيل الفطائر
http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC03672.jpg

http://www.lindortraiteur.com/images/newimage/salade_nicoise.jpghttp://www.casafree.com/modules/xcgal/albums/userpics/14482/nicoise.jpg

http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 800x600 و بحجم 68KB.http://recette.supertoinette.com/29270/thumb/800/-/foie-gras-en-salade-chayotte-et-truffe-29270.jpg

http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 800x600 و بحجم 87KB.http://recette.supertoinette.com/24381/thumb/800/-/carottes-en-salade-24381.jpg

http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 800x449.http://recette.supertoinette.com/87473/thumb/800/-/salade-pique-nique-87473.jpg
http://www.cuisinedumaroc.com/modules/sections/images/salades/salade_composee.jpg

http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 800x600.http://recette.supertoinette.com/60601/thumb/800/-/salade-de-kiwis-a-l-orange-60601.jpg

http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 800x600 و بحجم 59KB.http://recette.supertoinette.com/71786/thumb/800/-/salade-de-concombre-et-oeufs-de-caille-71786.jpg

http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 800x600.http://madeinfrance-asso.fr/Images/salade_nicoise_2_02.jpg




http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 512x404 و بحجم 46KB.http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/20132.gif


ومن الطرق المفضلة لتقديم السلطة هي باستخدام

> وعاء عميق زجاجي <

وتصف الخضروات فيه بشكل طبقات ،

وهنا تبرز أهمية الزجاج

كناحية جمالية في إظهار جمال وروعة الألوان ...

http://www.ilovepasta.org/images/Layered_Picnic_Pasta_Salad.jpg (http://www.ilovepasta.org/images/Layered_Picnic_Pasta_Salad.jpg)

وهي مفيدة لإظهار محتويات الطبق



http://www.fresnos.com/images/salad.jpg (http://www.fresnos.com/images/salad.jpg)


تقديم الفواكهة

تقديم الفاكهه مع الحلوى ..
http://www.mahdina.com/upload/uploads/mahdina-b694dfd9c8.bmp




http://www13.0zz0.com/2009/12/11/08/809982529.jpg

http://www2.0zz0.com/2009/12/11/09/834116878.jpg

سلة الفواكهة

المطلوب

إناء جذاب بأي شكل

أعواد شواء خشبية

قطعة من العجين أو الفلين أو الاسفنج (حسب الرغبة)

فاكهة : (حسب الرغبة)


أناناس


كانتلوب أو شمام


نعناع أو بقدونس


فراولة


عنب أو كرز
http://www12.0zz0.com/2009/12/11/10/203370255.jpg

http://www12.0zz0.com/2009/12/11/10/413076108.jpg



طريقة العمل

1 - قطعى الأناناس إلى شرائح وشكليها على هيئة وردة ،

http://www12.0zz0.com/2009/12/11/10/936153172.jpg
http://www12.0zz0.com/2009/12/11/10/866158390.jpg

2- ببولة الأيس كريم ، قوري الكانتلوب ، وعلى كل وردة أناناس ضعي بولة لتبدو كالزهرة ،

http://www12.0zz0.com/2009/12/11/10/495907990.jpg


- أدمجي كل من الكانتلوب والاناناس بعود شواء خشبي ، وبنفس الطريقة مع الفراولة وحبات العنب ،


http://www12.0zz0.com/2009/12/11/10/295744277.jpg

http://www12.0zz0.com/2009/12/11/10/631612327.jpg

http://www12.0zz0.com/2009/12/11/10/446359985.jpg


4 - ضعي العجين فى إناء التقديم واغرسي أعواد الفاكهة الخشبية بطريقة منسقة حسب ذوقك ،

http://www12.0zz0.com/2009/12/11/10/507135893.jpg

http://www12.0zz0.com/2009/12/11/10/902483614.jpg

5 - ولسد الفراغ وإبراز جاذبية البوكيه ، اغرزي اعواد النعناع الأخضر أو البقدونس بين الفواكه ،

http://www14.0zz0.com/2009/12/11/11/248078356.jpg

الشكل النهائي

http://www13.0zz0.com/2009/12/11/11/395641502.jpg

وعجبتني فكرة القرع حلوة بس واضح ان القاعدة جاهزة كانها نظارات

http://2.bp.blogspot.com/_rwqZGZPgKKo/S0Bm9EOXyxI/AAAAAAAAAoA/ADo-JVTJgaM/s320/Seasonal+cool+Decor.jpg

pb080

[صرخات وطن]

http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/barakaallahfik.gif

[khloud]

شكرا ليكى نورتى موضوعى

[عاشقة الأقصي]

كتير حلو


http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/jaazakaalah.gif

[زهره شتاء]

http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/jaazakaalah.gif (http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/jaazakaalah.gif)

[khloud]

http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/forum/janahh.gifhttp://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/jaazakaalah.gif

[نور إسلامنا]

http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/barakaallahfik.gif


http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/forum/janahh.gif

[ام جواد]

http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/salaam-1.gif

يسلمووا اختى خلود رووووووووووووووعة

[khloud]

http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/jaazakaalah.gifفاصل3