مع الاعتذار لكل اخوات المنتدى !!!

[ابو زياد يونس]

مع الاعتذار لكل اخوات المنتدى !!!

شـاورمـا دجـاج, من مطبـخي




السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

قررت أن أعمل لأهلي فى المنتدى شاورما دجاج

ولاني تذوقتها في أحد المطاعم فأعجبني طعمها كثيرر

فتقبلوا مني هذه الوصفة البسيطة


http://forum.lahaonline.com/assmod/chocolat/nafh/200901151561jq2.jpg


مقادير العجينه:

3 اكواب طحين ابيض.
ملعقة حليب بودرة
ملعقة سكر
ونصف ملعقة ملح
نص ملعقة خميرة
ملعقتين زيدة ـ+ ماء دافئ للعجن

طريقة العجن:

تخلطين الطحين والسكر والخميرة والملح مع بعض
وبعدين نحط الزبدة ونخدمها بالأصابع ونعجن بالماء جيدا
حتى تتكون عجينة متجانسه ولينة..وتترك لتتخمر
وبعدين نقطعها كرات صغيرة بحجم الجوز
ونغطيها..لكي تتخمر


وبعدين نفردها على شكل دوائر رفييعه
ونخبزها بمقلى على الوجهين ويصير عندنا خبز
رفيع وبعد الانتهاء من خبزه نغطيه بمنديل ونتركه على جنب



مقادير الحشوة ،،

لحم دجاج بدون عظام ومقطعين قطع صغيرة
بصلتين كبارمقطعين شرائح
فلفل رومي مقطع قطع صغيرة
كوب بقدونس مفروم
وعصير نصف ليمونة
ملح
فلفل اسود
فلفل أحمر حلو



الطريقة:

نضع بالمقلاة زيت وانقلي فيه البصل
ظيفي عليه قطع الدجاج وحركيه لين يستوي الدجاج

وبعدين ضيفي الفلفل الرومي والبقدونس والملح والفلفل الاسود والاحمر وعصير الليمونه وبس

والتحضير كالتالي ،،

ناخذ خبزة من اللي سويناهم قبل ، وندهنها بالكاتشب
ونحط فيها من الحشوة ونضع معها قطع بطاطس مقلية

ونلفها ونصفهم في طبق التقديم


http://forum.lahaonline.com/assmod/chocolat/nafh/200901151562jv7.jpg




الصور صغيرة وغير واضحة لانها من كاميرا الجوال

وبالهنا و الشفا

[إسلامنا]

http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/salaam-1.gif


اممممم ما بنقلك عليك اخي ابو زياد


يسلمو اديك

رائحتها وصلت المعبر

يا ناس حتدخل ولا ترجع


:sm65:


http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/forum/janahh.gif

[ام زينب]

سلمت1

ماشاء الله باين عليك طباخ ماهر

[متشوقة للفردوس]

شئ جميل...بارك الله فيكم
http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/barakaallahfik.gif

[عاشقة الأقصي]

http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/jaazakaalah.gif

http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/barakaallahfik.gif

[ام جواد]

http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/salaam-1.gif

بالصحة والهنا أخى ابو زياد

بس والله جوعتنا..

http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/barakaallahfik.gif

[انات قلب جريح]

http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/barakaallahfik.gif (http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/barakaallahfik.gif)</B></I>

[بسمة الحياة]

امممممم ما الذها يسلمو

ان شاء الله بنجربهااااااااااا

[زهره شتاء]

http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/forum/janahh.gif (http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/forum/janahh.gif)

[ابو زياد يونس]

جزاكم الله خيرا
وبارك الله فيكم
ونفع الله بكم

[أعتز بإسلامي]

فاصل6

جزاك الله خيرا

والله حرام نظلم الرجال

كل هالإبداع وبتحكوا الرجال موشاطرين بالطبخ

ان شاء الله بعملها بارك الله فيك
فاصل6

[ابو زياد يونس]

فاصل6

جزاك الله خيرا

والله حرام نظلم الرجال

كل هالإبداع وبتحكوا الرجال موشاطرين بالطبخ

ان شاء الله بعملها بارك الله فيك
فاصل6



اختى الكريمة

تذكرى ان اشهر طباخين فى العالم رجال وكمان اشهر شيفات رجال

كل واتنم يخبر وتقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال

[ابنة الاسلام]

يا الله بتجنن قد ما بحب الشاورما

ان شاء لله بنجربها

بس انا صايمة جوعت هههههههههههه

[أنين الجراح]

ههههههههههههههههه
وليش الإعتذار أخ أبو زياد؟؟
شكلها لزيزة كتير وبتمنى أكون أول المتذوقين..
بوركت جهودكم..
دمتم بعز..
http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/jaazakaalah.gif
http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/barakaallahfik.gif
:lol::sm14::lol::sm14::lol::sm14:

[نسيم الأقصى]

http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/barakaallahfik.gif

http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/jaazakaalah.gif

[عصفورة المنتدى]

ماشاء الله عليك يا شيف باين عليها كتييييييييير طيبة
يسلمو ايديك

[ياقوتة الجنة]

http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/jazak.gif

هلاا3

[صرخات وطن]

http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/jazak.gif

[نورالقمر]

يم يم يم يم يم يم يم يم
شو لزيزة وطيبة
يسلم ايدك ورردورردورردوررد