تشيز كيك الكوفي

[عاشقة الأقصي]

http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/salaam-1.gif


تشيز كيك الكوفي اللي يشوفه يقول من سعد الدين
المقادير:


القاعده:
http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1256710396.jpg













علبه بسكويت دايجستيف (400 جم)


200 جم زبدة (2 اصبع ابو 100جم)


3 ملاعق كبيرة سكر بني مطحون




خليط الجبن:

http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1256710479.jpg












500 جم جبن فيلادلفيا ( 30 حبه جبن كيري)


كوب كريمه خفق


ملعقتين كبيرة جيلاتين سادة مذوب في نص كوب صغير ماء ساخن


ملعقه كبيرة نسكافيه مذوبه في ملعقه كبيرة ماء ساخن


13 ملعقه كبيرة سكر بودرة


ملعقه صغيرة بودرة الكاكاو


ملعقه صغيرة نسكافيه






التغطيه:

http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1256710654.jpg












3 ارباع فنجان شاي كريمه خفق


150 جم شوكولاته خام (شوكولاته بالحليب)


ملعقة وسط نسكافيه




للزينه :


حبات المارلتيزر






الطريقة:
http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1256710437.jpg













نطحن البسكويت مع السكر البني


ثم نذوب الزبده


ونخلطها مع البسكويت


نحضر صينيه التشيز كيك


ونضع ورق الزبده ثم نكبس البسكويت فيها وتدخل الثلاجه لحين اعداد خليط الجبن



http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1256710519.jpg










لخليط الجبن نحضر خلاط الكيك ثم نضع الجبن مع السكر ونخلطهم


ثم نضيف الكريمه وتخلط حتى تصبح كريمه


ثم نضيف الجيلاتين المذوب مع خليط الكوفي مع بودرة الشوكولاته


ونخلطهم


ثم نصب الخليط على البسكويت

http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1256710571.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1256710616.jpg



















ونرش ملعقه النسكافيه ونحركها بالسكين حتى تتجانس مع الخليط


وتدخل الثلاجه حنى تتماسك




ثم نحضر التغطيه


نضع الكريمه والنسكافيه في البكرج


ونضعها على النار


بمجرد تسخن قليلا نضع الشوكولاته


ونبعدها عن النار


ونحركها جيدا ثم نرجعها ثاني على النار


ونحرك حتى تذوب الشوكولاته


ثم نتركها تبرد قليلا

http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1256710698.jpg












ويصب على خليط الجبن


ثم تدخل الثلاجه لمده 6 ساعات او اكثر او ليله كامله حسب الرغبه


( انا تركته 3 ساعات وقطعته على طول )


وتقطع وتقدم

http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1256710839.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1256710304.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1256710353.jpg

[عاشقة الأقصي]

:sm28: منقول :sm28:

[أبواب الرحمة]

http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/salaam-1.gif
سلمت يمناكي اختي الغالية وجزاكي الله خيرا
http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/barakaallahfik.gif http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/jaazakaalah.gif http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/forum/janahh.gif http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/3laykm-1.gif

[عاشقة الأقصي]

http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/new/salaam-1.gif (http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/new/salaam-1.gif)
سلمت يمناكي اختي الغالية وجزاكي الله خيرا
http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/new/barakaallahfik.gif (http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/new/barakaallahfik.gif) http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/new/jaazakaalah.gif (http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/new/jaazakaalah.gif) http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/forum/janahh.gif (http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/forum/janahh.gif) http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/new/3laykm-1.gif (http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/new/3laykm-1.gif)



فاصل25 شرفني مروركِ غاليتي فاصل25

[زهره شتاء]

http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/saloumt2.gif (http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/saloumt2.gif)

[khloud]

فاصل40::21::http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/barakaallahfik.gif

شكرا جزاكى الله خيرا

[ملكة الجنان]

http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/forum/janahh.gifhttp://www.islamonaa.com/vb/uploaded/forum/janahh.gif

[عاشقة الأقصي]

فاصل30 ملكة الحنانفاصل30خلودفاصل30زهرة شتــــاءفاصل30

هلاا1