عضـ ـو فـ ـي المطبـ ـخ ,,,

[أم منيب]

هنا موضوع لذيذ

وهيخلق جو جميل وروح تنافس وابداع

طبعا الغالب هيكون للاخوات

وان في اخوان بيعرفوا يطبخوا

هيشاركونا طبعا

ولآن مع القوانين : -

1 - لابد ان يحصل العضو على 4 اصوات لممارسة ما طلبه اخوانه واخواته .

2 - ان يكون الطبخ حسب الطلب او اختياري حسب تحديد المصوتين

3 - ان يكون الطبخ فعلا من ايد المرشح ويصور صور حية ويرفعها لنا بالموضوع مش يستدعيها من على النت لان هذا مرفوض

4 - لا يجوز تكرار ترشيح المتورط الا بعد مرور خمس مرشحين ورائه .

5 - العضو او المرشح الذي لا يلتزم بالوقت المحدد والتجاوب لمدة 3 ايام من بداية ترشيحه فصوته ضد الاعضاء غير معترف به .

6 - اتمنى الالتزام بالروح العالية والتحدي وكسب المهارات والتطلع الى رسم البسمة على الجميع

7 - واخيرا انا مستثني من الموضوع نهائيا لاني صاحبة التنظيم

http://www.suwaidan.com/vb1/images/smilies/36_11_6[1].gif



اتمنى تتقبلوا الفكرة ويكون في تفاعل

وطبعا انا هختار واتمنى التصويت معايا للترشيح العضو


http://up.dalo3y.com/uploads/dalo3y-12337735880.gif

واعطي صوتي للأخت

المتشوقة للفردوس


وتعمل لنا طبخة على زوقها مش هحددها لها

تحياتي


http://www.hotagri.com/data/media/72/17.gif (http://www.hotagri.com/)



دمتم بالود

[ام ضحى]

اريد ان اشترك اختي ام منيب واقدم لكم وصفة لعلها تعجبكم ,,bsm30

[أبواب الرحمة]

http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/salaam-1.gif
تسلمي اختي أم منيب على هذه المسابقة
واصوت معكي واختار الاخت متشوقة
يلى أختي متشوقة حضرني لنا طبخة مرتبة من ايديك
http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/jazak.gif
http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/barak-3.gif

[الأسيرة المجندة]

http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/salaam-1.gif


http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/jazak.gif



مممممممممممم حلو كتير

مشكورة اختي ام منيب على هالمسابقة

هههههههههههه انتي جاية لمتشوقة

والله واكلتو السنة

هههههههههههه

وانا رارشح عن الشمال كلو أختنا الغالية المتشوقة

توكلي على الله

[متشوقة للفردوس]

يا جماعة الخير بكفي فضايح فضحتونا قدام الناس
انا لحتى هذه اللحظة لا أجيد الطبخ ..
ممكن أضبخلكم بيض مقلي أو مسلوق اذا بدكم
غير هيك ما بعرررف
الله يسامحكم كان لازم تحرجونا
هههههههههههههههههههههههه
ولا يهمك يا أم منيب أحلى طبخة لألك ولو تكرمي ان شاء الله بخلي الوالدة تضبخها وبصورها الكم

مشكوووووووورين على الاختيار الغير موفق هههههههههههه

[قرآني حياتي]

يالا يا متشوقه

واى طبخه ياستى

كله منك جميل ان شاء اللهفاصل26

[عروس فلسطين]

http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/jazak.gif
http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/barak-3.gif

[عصفورة المنتدى]

يلا يا متشوقة متشوقين نذوق طبخك يلا يا شاطرة ههههههههههههه

[محمد سالم]

فاصل2فاصل2:958.gif:بسملة:فاصل14

[يزن]

شو شايف ولا وحدة فيكم بتعرف تتطبخ
يعني أنا فرطت من الجوع وأنا عم بدور على طبخة
ما حصلت ولا على إشي

رح أقدم إلكم وجبة سريعة

بيتزا نباتية ( سريعة )
لمن بيكون الواحد جائع ومستعجل

رغيف خبز صغير ( خبز الشاورما ) بس بدون شاورما
يتم دهن الرغيف بقليل من الكاتشب والهوت صوص حسب الرغبة
يوضع عليه شرائح جبنه صفراء
ثم شرائح فلفل حلو
ثم شرائح بندورة
يرش فوقها الزعتر

يوضع الرغيف مع محتوايته في المايكرويف حتى تسيح الجبنه



وهيك بنكون حصلنا على وجبة سريعة
إن شاء الله تعجبكم

وصحتين وعافية

[إسلامنا]

http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/salaam-1.gif


عاش فريق الرجال عاش

شو هاد وين الحريم ما بتعرف تطبخ و الله عال يا عبد العال

ههههههههه

بننتظر طبختك اختي متشوقة بس اهم شي نشم الرائحه حلوه بالصور هههههههه
تحيتي للجميع

[متشوقة للفردوس]

:sm51:
انتم ليسى بتستنوا فيني لهلقييييييييييت لا والله وراح توكلوا .
طيب بكرة باذن الله بصور الطبخة الي راح تطبخها الوالدة وراح أنزلها باذن الله

[أبواب الرحمة]

http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/salaam-1.gif
تسلمي اختي متشوقة
بنشوف الأخ إسلامنا بشجع فريق الرجال
وانا كمان حأقول ههههههه شدي همتك اختي متشوفة ههههههه
فاصل28 حتى نشجعك هههههههههه مانفضح في المنتدى ههههههههههههفاصل28
بمزح ههههههههههههكلنا اخوة
http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/jazak.gif

[يزن]

شو شايف حكي بس بدون طبخ
وين الأخوات
لعلمكم أنا بعرف أحضر عدة أنواع من السلطات
ما بدي أخرب عليكم ....

[ام جواد]

http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/salaam-1.gif


موووووووووضوع حلو أختى ام منيب

http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/barak-3.gif

[نور الإيمان]

http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/salaam-1.gif (http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/salaam-1.gif)
يالا اعمل طبخة هون ان شاء الله تعجبكم
متاسفين لتاخرنا إخواننا الرجال في المنتدى هاي الطبخة اكلوها بالهناء والشفاء صحة وهناء

المبطـــن

http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/Embaten/IMG_0018.jpg (http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/Embaten/IMG_0018.jpg)

المقادير :

خذى طنجرة وحطيها على النار وحطى فيها شوية زيت ،
ثم أضيفى اللحم المفروم ، وحركى واتركيها على النار
حتى ينضج اللحم ، وحطى مع اللحم البصل المفروم ، ب
عد ذلك أضيفى المعدنوس المفروم وحركى المحتويات
ضعى البهارات على الحشو

http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/Embaten/IMG_0002.jpg (http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/Embaten/IMG_0002.jpg)

بعد أن يبرد قليلا أضيفى بيضة ( على حسب الخلطة )
وأضيفى الخبز المرحى ( أحيانا لا أضيف الخبز )

http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/Embaten/IMG_0006.jpg (http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/Embaten/IMG_0006.jpg)

خلطى الخليط حتى يتجانس ويمكنك إضافة نعناع يابس يعطى نكهة حلوة
وبهاراتك تكون مشكلة شوية فلفل أحمر وأسود ، ملعقة صغيرة طماطم أحمر معجون ،
وملح والأن خذى البطاطا وقشريها مثل الصورة

http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/Embaten/IMG_0004.jpg (http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/Embaten/IMG_0004.jpg)

شوفى السكين أنا وضعته متعمدة حتى تتضح الصورة
الأن ضعى القليل من الحشو داخل البطاطا كالصورة التالية

http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/Embaten/IMG_0008.jpg (http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/Embaten/IMG_0008.jpg)

وبنفس الخليط السابق عملت منه البروكلى المحشى ( القرنبيط ) ،
إغسليه واسلقيه نصف سلق زى الصورة ..

http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/Embaten/IMG_0011.jpg (http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/Embaten/IMG_0011.jpg)

إعملى فيه فتحات وعبى الفتحات بالخلطة
( عبى تساوى حطى تساوى ضعى )

http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/Embaten/IMG_0014.jpg (http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/Embaten/IMG_0014.jpg)

خذى صحن ضعى فيه بيضة وحركيها كويس ، وفى صحن أخر ضعى الدقيق ،
ومرة حطى فى البيض ومرة فى الدقيقثم إقلى الوحدات فى زيت ساخن وغزير
حتى تخلصى كل الكمية وحطيها على جنب ..

http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/Embaten/IMG_0010.jpg (http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/Embaten/IMG_0010.jpg)

وهنا البطاطا مع البروكلى بعد القلى ..

http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/Embaten/IMG_0015.jpg (http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/Embaten/IMG_0015.jpg)

يمكنك تركها هكذا ، ولكننى أعمل لها صلصة عبارة عن طماطم معجون وفلفل أحمر
وكركم وملح ونتركها على النار حتى تختر وبعدين نسكبها على البطاطا والبروكلى ..


::





الفلفل المحشى

المقادير

معدنوس ( مقدونس)

http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/IMG_0002.jpg (http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/IMG_0002.jpg)

بصل

http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/IMG_0003.jpg (http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/IMG_0003.jpg)

لحم مكعبات وهناك من يستخدم المفروم

http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/IMG_0005.jpg (http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/IMG_0005.jpg)


نضع المقادير السابقة فى صحن كبير شوى ، ونضع معهم النعناع الجاف
وإذا كان عندك أخضر حطى منه

http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/IMG_0007.jpg (http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/IMG_0007.jpg)

جهزى الأرز واغسليه كويس

http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/IMG_0009.jpg (http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/IMG_0009.jpg)

نضع البهارات على المقادير السابقة ( ملعقة ونصف طماطم العلب ، ملح ،
نصف ملعقة فلفل أحمر ، قليل من الفلفل الأسود ، قليل من الكركم ،
وملعقتين كبار زيت زيتون ، وحركى الخليط وأخلطيه جيدا

http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/IMG_0018.jpg (http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/IMG_0018.jpg)

والأن خذى الفلفل المغسول وضعى الخلطة فيه

http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/IMG_0021.jpg (http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/IMG_0021.jpg)


جهزى الطنجرة وحطى فى أسفلها أعواد المعدنوس أو قشر البطاطا وفرشى أسفلها

http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/IMG_0022.jpg (http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/IMG_0022.jpg)

http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/IMG_0023.jpg (http://i20.photobucket.com/albums/b201/Swiftnet/IMG_0023.jpg)

ونضع على المحشى وهو فى الطنجرة القليل من الماء المخلوط بقليل من البهارات
( أنا أخذ الصحن اللى كان فيه الخليط ونحطله قليل من الماء ونحركه كويس
ثم نضعه على الفلفل وتعرفين نضجه بحبات الأرز واللحم والفلفل
يبدأ يذبل عندها خلاص صار جاهز
صحتين وهناء
وهاي أكلات ليبية من مطبخي على فكرة اليوم عملتاها في الغداء
بالهناء وشفاء
http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/3laykm-1.gif (http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/3laykm-1.gif)

[ام فرقان]

http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/salaam-1.gif
لاحول ولا قوة الا بالله لماذا يام منيب تحرجي البنية كنت على الاقل طبختيها انت وضيفتينا في منزلك
حتى السيد يزن فطر على جوع من الطبخة الرائعة التي قدمها لنا ههههههههههههههههههههه
اليس منكن من تكسر شوكة ام منيب:sm36:يالله يا نساء اسلامنا قدمنا اشهى ما عندكن والا
سنطرد ام منيب من المنتدى :sm30::sm30::sm30:
kkkkkkkkkkkk:sm24::sm24::sm24:

[ام فرقان]

وانا اكتب الرد يا نور كنت تحضري الاكلة في الخفاء ما شميت رائحة الطبخ
حتى لا اعتدي على ام منيب ليش ما خبرتيني ام منيب ستطردني من المنتدى
يلجماعة اشفعوا لي عندها:sm67::sm67::sm67:

[ام فرقان]

هلاا1
عصير الفراولة الفاخر



http://al-qatarya.org/qtr/qatarya_YLtpU5ArXV.jpg


المقادير:


- علبة فراولة طازجة
- 1 كوب حليب طازج
- 1 علبة أيس كريم فانيلا ( صغيرة الحجم بسعر 1 درهم )
- 3 ملاعق طعام سكر ناعم



الطريقة:


- تغسل الفراولة جيداً ثم تقطع وتوضع في الخلاط يوضع عليها الأيس كريم و الحليب و تمزج .
- يضاف السكر و يمزج الخليط جيداً إلي ان يمتزج ويصبح متجانس .


..:: للتزيين ::..
- تغمس حواف كأس التقديم في شراب الفيمتو ثم تغمس في السكر الخشن .
- يحتفظ ببعض من قطع الفراولة و توضع في قاع الكأس ثم يصب عليها عصير الفراولة و تزين حافة الكأس بحبة فراولة كاملة




عصير الأناناس البارد





http://al-qatarya.org/qtr/qatarya_jgd0xficg.jpg


المقادير:


- علبة اناناس يبرد قبل التحضير
- علبة أناناس مقطع قطع صغيرة
- ايس كريم فانيلا
- ثلج - ماء


الطريقة:


- يخلط الأناناس في خلاط العصير مع الماء الموجود بداخل العلبة
- يضاف قليل من الماء و سكر حسب الرغبه وقطع الثلج .
- تحضر الكاسات بوضع الأيس كريم بها على شكل كرة ثم يصب عليها العصير
- وتزين بقطع الأناناس وتقدم على الفور







عصير الليمون






http://al-qatarya.org/qtr/qatarya_ao5nnUAFOP.jpg





المقادير: 2 ملعقة سكر، ، ، ليمون ، 2 كوب ماء بارد.




طريقة الاعداد: سخنى الماء والسكر في إناء واتركيه يغلي حتى يذوب السكر ثم ارفعي الاناء واتركيه يبرد. اخلطى حبات الليمون في الخلاط ثم امزجيها مع خليط السكر وعصير الليمون والماء البارد. وأخيرا اسكبي العصير فى أكواب التقديم.






كوكتيل الموز والبرتقال





http://al-qatarya.org/qtr/qatarya_nYEvAcuMTa.jpg




المقادير: كوب عصير برتقال، حبة موز مهروسه، ربع كوب حليب بودرة، نصف كوب ثلج مجروش، نصف كوب صودا.




طريقة الاعداد: اخلطي المقادير كلها ماعدا الصودا في الخلاط الكهربائي لعدة دقائق.




امزجي الخليط بالصودا ثم اسكبيه في أكواب التقديم وبالعافية.



عصير كوكتيل طبقات



http://al-qatarya.org/qtr/qatarya_Ovx4Sh1bUL.jpg

المقادير:


كيس فراولة مجمدة
كيس مانجا مجمد
موز على حسب عدد الاشخاص

الطريقة:

- اخلطي بالخلاط الكهربائي المانجا على حدة و الفراولة على حدة و الموز على حدة و اضيفي السكر في كل مرة حسب الرغبة .
- صبي العصائر في كأس على هيئة طبقات بحيث تسكبي الاثقل (المانجا) من ثم الاخف قليلا (الفراولة ) ثم الموز , و قدميه بارداً .









فراولة بالدريم ويب

http://www.urstorm.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيhttp://al-qatarya.org/qtr/qatarya_FvQkumxDsd.jpg

المقادير:

1- ظرف دريم ويب
2- فراوله مثلجه أو طازجه مقدار كاس
3- كأس حليب
زينة الكاس : سكر ناعم ملون الطعام أحمر

الطريقة:

تخلط (1,2,3)جميعها مع الثلج في الخلاط
تصب في كاسات مزينه من قبل يبلل فوهة الكأس بالماء ويوضع على السكر بعد تلوينه بالملون حتى يلتصق السكر بالكاس
يترك مدة حتى يجف
يقلب الكاس سوف تجدين أن حدود الكاس صارت مغطات بالسكر. بعدها ضعي الماصه أو شفاط مثبت في أعلاها حبة فراولة


حليب الشوكولا ,الآيس كريم

http://al-qatarya.org/qtr/qatarya_GIQViocgIS.jpg


المقادير:

كوب من الحليب البارد
بودرة كاكاو
آيس كريم فانيلا
سكر حسب الرغبة

الطريقة:

تخلط المقادير بالخلاط الكهربائي جيدا
ويقدم باردا





عصير الليمون والنعناع





http://www.urstorm.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيhttp://al-qatarya.org/qtr/qatarya_Welj6HHY4W.jpg




المقادير:




ثلاث حبات ليمون
ثلاث ورقات نعناع أخضر
سكر حسب الرغبه
ملعقتين من الدريم ويب البودر
ثلاث ملاعق قشطه





الطريقة:




تخلط جميع المقادير وتصب في كاس مزين بشريحة ليمون
زيني الشفاط باأوراق النعناع الأخضر وذلك بلف خيط أخضر حولها لتثبت أو أفرمي ورقة نعناع وزيني وجه العصير

[أم منيب]

http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/essalaam.gif (http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/essalaam.gif)
يااااااااااااااااااااااااااااااااااااه يا ام فرقان غبت شوية جيتي وعملتي سبع البرومبه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
وتطرديني كماااااااااااااااااااااان؟
frapefrapefrapefrapefrape
رااااااااااح تشوفي
ههههههههههههههههههههههههههههههههه
وكمان حاطة عصيررررررر
انا لما شفته حسيت بالبرد اسناني ضربت في<A href="http://www.lakii.com/vb/smile/21_60.gif" target=_blank>http://www.lakii.com/vb/smile/21_60.gif (http://www.lakii.com/vb/smile/21_60.gif) بعضهاااااااااا<A href="http://www.lakii.com/vb/smile/21_60.gif" target=_blank>http://www.lakii.com/vb/smile/21_60.gif (http://www.lakii.com/vb/smile/21_60.gif)
<A href="http://www.lakii.com/vb/smile/21_60.gif" target=_blank>http://www.lakii.com/vb/smile/21_60.gif (http://www.lakii.com/vb/smile/21_60.gif)
هي
هي
هي
<A href="http://abeermahmoud.jeeran.com/page%205/386-member.gif" target=_blank><A href="http://abeermahmoud.jeeran.com/page%205/386-member.gif" target=_blank>http://abeermahmoud.jeeran.com/page%205/386-member.gif (http://abeermahmoud.jeeran.com/page%205/386-member.gif)
أأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأم ضحى
هيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي
http://www.redcodevb.com/smiles/smiles/54/www.hh50.com-Photos-Images-pictures-Large-0363.gif (http://www.redcodevb.com/smiles/smiles/54/www.hh50.com-Photos-Images-pictures-Large-0363.gif)
http://www.redcodevb.com/smiles/smiles/54/www.hh50.com-Photos-Images-pictures-Large-0137.gif (http://www.redcodevb.com/smiles/smiles/54/www.hh50.com-Photos-Images-pictures-Large-0137.gif)

الورد
http://www.redcodevb.com/smiles/smiles/54/www.hh50.com-Photos-Images-pictures-Large-0333.gif (http://www.redcodevb.com/smiles/smiles/54/www.hh50.com-Photos-Images-pictures-Large-0333.gif)
المشروبات
http://iraqnaa.com/ico/image2/f/h273.gif (http://iraqnaa.com/ico/image2/f/h273.gif)

http://www.redcodevb.com/smiles/smiles/54/www.hh50.com-Photos-Images-pictures-Large-0142.gif (http://www.redcodevb.com/smiles/smiles/54/www.hh50.com-Photos-Images-pictures-Large-0142.gif)http://www.redcodevb.com/smiles/smiles/54/www.hh50.com-Photos-Images-pictures-Large-0287.gif (http://www.redcodevb.com/smiles/smiles/54/www.hh50.com-Photos-Images-pictures-Large-0287.gif)
الشكولاته
http://alanood17.jeeran.com/%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA.jpg (http://alanood17.jeeran.com/%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA.jpg)

والحلويات

http://www.lakii.com/vb/smile/37_206.gif (http://www.lakii.com/vb/smile/37_206.gif)
http://www.sptechs.com/emarket/thumbs/pics/item58322.gif (http://www.sptechs.com/emarket/thumbs/pics/item58322.gif)
http://www.hotagri.com/data/media/73/1.gif (http://www.hotagri.com/data/media/73/1.gif)

نرجو منها القبول
وان نستمتع معها طيلة فترة تواجدها
وان تكون متواجدة
للرد على الاسئله
http://www.lakii.com/vb/smile/4_205.gif (http://www.lakii.com/vb/smile/4_205.gif)

http://img15.imageshack.us/img15/9892/1200wellcomeabeermahmouj.gif (http://quran.maktoob.com/vb/quran14478/)

اهـــلا بــك ضيف ـنا الـكـــريـــم

س1.. عرفنا عن نفسك وخاصه في الطبخ ؟وعلاقتك بالمطبخ؟


س2.. طبقك المفضل علي المائدة/وجبتك المفضله/؟

س3..هل انت ذواقه ؟؟ولا بتاكل وخلاااص..؟

س4..هل تلتزم بأوقات معينه بوضع الفطور الغداء والعشاء ....؟

س5..ما هو حلمك الذي تسعى لتحقيقة.؟؟

س6..صفة (تكرهها) في نفسك..؟

س7..شعار/مقوله او قول /مثل/بيت شعر
تؤمن به تماما..اختار اللي يعجبك؟؟

.س 8..يقال بأن الأزواج كلهم
يعتبرون أن طبخ أمهاتهم هو الأفضل على الإطلاق
حتى لو كانت زوجاتهم من الطباخين المهرة ,
أين انت من هذه المقولة ؟؟


س9..هل ترى أن المطبخ هو مكان المرأة وحدها
أم أن دخول الرجل إليه امر إلزامي
في ظل المتغيرات الحديثة
وعمل المرأة خارج البيت
وضح وجهة نظرك؟؟


س10..ماهي اول طبخة جربتها في حياتك .. كيف كان طعمها؟؟؟


س11.. صنف اواكله تحب تطبخها اوتعرف تعملها كثير؟


س12..شــــئ تعلمته وعمرك ماراح تنساها ابدااا..
سواءفي المطبخ او الحياة عموما..؟


س13..اذا كنت بتعرف تطبخ متى تعلمت الطبخ؟


س14..مـــوقف طريف حدث معــاك
في المطبخ ؟


س15.. يعتمد عليك في الطبخ او لا...!!؟


س 16.. ما هو رأي أهلك في طبخك ؟


س17..الحياة خير معلم فماذا تعلمت منها ؟


س 18..هل تعجبك البرامج الخاصه بالطبخ في التليفزيون؟
بتقوم بعمل مايعجبك من الاكل..؟


س 19.. ماهو الجهاز اللي ماتقدر
تستغني عنه ؟


س 20.. ماهو الجهاز اللي تتمني يكون عندك؟


س21.. ماهي الأكلة التي تحبها عائلتك وأنتي لا تحبها ؟



س22..كم مره احترقت الطبخه معاك ؟؟
احكو احكوطبعا الفضايح هتبقي علني
بس مش مشكله ،عادي عادي
هو اللي حيعرفوااا بس
كل المنتدي هناواحتمال ناااس
تيجي من برة كدة تعرف
و الناس تجيب ناس ووهلم جر يعني
ما تقلقوا خاالص سرك في بيييير



س23..من هو مرجعك الأساسي في الطبخ .شخص/كتاب.. ؟


س24.. مين قدوتك بالمطبخ ؟؟


س25.. تحب احد يساعدك بالطبخه ؟؟


س26.. اذا الطبخه باظت خربت
اواخطات فيها!!
ترميها ولا تضطر تأكلها بتتصرف ازاي؟؟


س27..عند اعداد الطبخه تلتزم بالمقاديرولاممكن تضيف
شيء من عندك وتغير في المقدار؟


س28..اذا فوجئت ضيوف علي الغداء
وانت مش عامل حسابك اول طبق تفكرتعمله
وتقدمه بسرعه ايه؟؟


س29... وماهي الاطباق الشعبيه المشهوره في بلدك ؟؟


س30.. وماهو الطبق الشعبي الذي ما زلت تطبخه وتحبه ؟؟


س 31.. عضو تعجبك طبخاته او طريقه تقديمه وشرحه للموضوعات؟؟؟


س32..هل حدث ذات مرة أن كان هناك تحدي في المطبخ
(بينك و بين شخص معين قريب/ة زوج/ة /صديق/ة)
في طبخة معينة ؟؟و لمن كانت الغلبة بكل صراحة ؟


س 33.. هل تحب. تزيين وترتيب الموائد والاطباق..... ؟.؟


س 34..ما هو الشي الذي يلفت انتباهك في المنتدى ؟


س35..من هي اقرب شخصية لك في المنتدى من عضو وعضوة ؟


س 36.. متى كان دخولك لـ منتدى رحيق ؟
وكيف تعرفت عليه ؟


س37.. نصيحه توجهها لطباخات واعضاء منتدى رحيق ؟


س38.. اكتب لنا طبق مفضل او اي شيء
من اختياركفي قسم المطبخ بالتفصيل الممل
مع الصورخطوة خطوة اذا امكن ؟


س39.. ما رأيك بـ قسم المطبخ بالـ منتدي؟؟


س40.. ما رأيك بــ فـكرة
ورطـ(ضيف شرف)ـه في المطبخ؟


http://www.redcodevb.com/smiles/smiles/45/www.hh50.com-Images-Islam-0268.gif (http://www.redcodevb.com/smiles/smiles/45/www.hh50.com-Images-Islam-0268.gif)

في انتظاركم

http://img195.imageshack.us/img195/2286/1266nalkakomabeermahmou.gif (http://img195.imageshack.us/img195/2286/1266nalkakomabeermahmou.gif)


<A href="http://www.lakii.com/vb/smile/21_60.gif" target=_blank>http://www.lakii.com/vb/smile/21_60.gif (http://www.lakii.com/vb/smile/21_60.gif)
هههههههههههههههههههههههههه
تسلمي ياالغالية والله
لو طردتيني من المنتدى ماراح تقدري تطرديني من قلبك
ههههههههههههههههههههههههههههههههه
ارفعي الراية واستسلمي
ههههههههههههههههههههههههه
:sm12::sm12::sm12::sm12:
^44^^44^^44^^44^^44^
والمتورطة اليووووووووووووووووووووووووووووووووووووووم

[قرآني حياتي]

نور الايمان تسلم ايدك

بس حابه اسال سؤال

البطاطا هى البطاطس مش كدا

بتتسلق والا لاء

جزاك الله خيرا

[قرآني حياتي]

اليوم عملته اليكم


http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/12/23/05/99k12gvcn.jpg (http://www.tobikat.com)

طريقة عمل كفتة الجمبرى

المقادير:- نصف كيلو جمبرى مقشر ومنظف

بقدونس مفروم

ثوم مفروم

بيضه وبقسماط

ملح وفلفل وتوابل

الطريقة :-نفرم الجمبرى ’ثم نضيف عليه البقدونس والتوم والبيض والملح والفلفل وقليل من البقسماط,نكوره او نعمله على شكل اصابع ,ثم ندحرجه على البقسماط حتى يلتصق به من الخارج "او اى توابل اخرى للتحمير انا استعملت خلطة سامى"

نقليه فى زيت حتى يحمر من الخارج يقدم مع سلطة طحينه

وبالهنا والشفا

[خاطب العيناء]

السلام عليكم
جزيتم خيرا اخوانى الرجال
على طبخاتكم الشهية
فاخواتنا ما يعرفن يطبخن كويس
طيب انا الخاطب راح اعمل لكم طبخة جديدة وطازة وطازجة كمان
يا ريت الكل يطبخها فى البيت

المقادير
بندورة
فلفل كثير
ملح كثير
سكر كثير
ماء كثير
بطاطا كثير
بقدونس كثير
زيت عين شمس
مع شاى وشوية قهوة ويكون تمام لو وضعنا شوية رز
وشوية خيار مع القليل من الزعتر وبعض حبات الليمون وحبة برتقال
واخيرا نضع كل المقادير فى الطوا او الطنجرة على الغاز
ونظل نقلب في الطبخة حتى تفور
وبعدين يا عينى على الطعم اللذيذ والشهى
يلا اخواتى كل واحدة تجرب تعملها فى بيتها واتمنى تحكو لى كيف طعمها
على فكرة انا احبها كثير هاى الاكلة
ههههههههههههههههههههههه
ههههههههههههههههههههههههه
http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/barak-3.gif http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/barak-3.gif http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/jazak.gif

[أبواب الرحمة]

http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/salaam-1.gif
أخي خاطب العيناء ايش هاي الطبخة الممتازة ههههههههههههههههههههههه طبخة عالمية صحيح
تسلم أختي ام فرقان واختي أم منيب وقراني حياتي ونور الإيمان شكرا كتير وسلمت ايديكم
لي رجعة اجيب الطبخة وايجي هههههههههههه
http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/jazak.gif
http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/barak-3.gif

[سعيد البيومي]

[/url]http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/new/salaam-1.gif (http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/new/salaam-1.gif)
يالا اعمل طبخة هون ان شاء الله تعجبكم
متاسفين لتاخرنا إخواننا الرجال في المنتدى هاي الطبخة اكلوها بالهناء والشفاء صحة وهناء

المبطـــن

http://i20.photobucket.com/albums/b201/swiftnet/embaten/img_0018.jpg (http://i20.photobucket.com/albums/b201/swiftnet/embaten/img_0018.jpg)

المقادير :

خذى طنجرة وحطيها على النار وحطى فيها شوية زيت ،
ثم أضيفى اللحم المفروم ، وحركى واتركيها على النار
حتى ينضج اللحم ، وحطى مع اللحم البصل المفروم ، ب
عد ذلك أضيفى المعدنوس المفروم وحركى المحتويات
ضعى البهارات على الحشو

http://i20.photobucket.com/albums/b201/swiftnet/embaten/img_0002.jpg (http://i20.photobucket.com/albums/b201/swiftnet/embaten/img_0002.jpg)

بعد أن يبرد قليلا أضيفى بيضة ( على حسب الخلطة )
وأضيفى الخبز المرحى ( أحيانا لا أضيف الخبز )

http://i20.photobucket.com/albums/b201/swiftnet/embaten/img_0006.jpg (http://i20.photobucket.com/albums/b201/swiftnet/embaten/img_0006.jpg)

خلطى الخليط حتى يتجانس ويمكنك إضافة نعناع يابس يعطى نكهة حلوة
وبهاراتك تكون مشكلة شوية فلفل أحمر وأسود ، ملعقة صغيرة طماطم أحمر معجون ،
وملح والأن خذى البطاطا وقشريها مثل الصورة

http://i20.photobucket.com/albums/b201/swiftnet/embaten/img_0004.jpg (http://i20.photobucket.com/albums/b201/swiftnet/embaten/img_0004.jpg)

شوفى السكين أنا وضعته متعمدة حتى تتضح الصورة
الأن ضعى القليل من الحشو داخل البطاطا كالصورة التالية

http://i20.photobucket.com/albums/b201/swiftnet/embaten/img_0008.jpg (http://i20.photobucket.com/albums/b201/swiftnet/embaten/img_0008.jpg)

وبنفس الخليط السابق عملت منه البروكلى المحشى ( القرنبيط ) ،
إغسليه واسلقيه نصف سلق زى الصورة ..

http://i20.photobucket.com/albums/b201/swiftnet/embaten/img_0011.jpg (http://i20.photobucket.com/albums/b201/swiftnet/embaten/img_0011.jpg)

إعملى فيه فتحات وعبى الفتحات بالخلطة
( عبى تساوى حطى تساوى ضعى )

http://i20.photobucket.com/albums/b201/swiftnet/embaten/img_0014.jpg (http://i20.photobucket.com/albums/b201/swiftnet/embaten/img_0014.jpg)

خذى صحن ضعى فيه بيضة وحركيها كويس ، وفى صحن أخر ضعى الدقيق ،
ومرة حطى فى البيض ومرة فى الدقيقثم إقلى الوحدات فى زيت ساخن وغزير
حتى تخلصى كل الكمية وحطيها على جنب ..

http://i20.photobucket.com/albums/b201/swiftnet/embaten/img_0010.jpg (http://i20.photobucket.com/albums/b201/swiftnet/embaten/img_0010.jpg)

وهنا البطاطا مع البروكلى بعد القلى ..

http://i20.photobucket.com/albums/b201/swiftnet/embaten/img_0015.jpg (http://i20.photobucket.com/albums/b201/swiftnet/embaten/img_0015.jpg)

يمكنك تركها هكذا ، ولكننى أعمل لها صلصة عبارة عن طماطم معجون وفلفل أحمر
وكركم وملح ونتركها على النار حتى تختر وبعدين نسكبها على البطاطا والبروكلى ..


::





الفلفل المحشى

المقادير

معدنوس ( مقدونس)

http://i20.photobucket.com/albums/b201/swiftnet/img_0002.jpg (http://i20.photobucket.com/albums/b201/swiftnet/img_0002.jpg)

بصل

http://i20.photobucket.com/albums/b201/swiftnet/img_0003.jpg (http://i20.photobucket.com/albums/b201/swiftnet/img_0003.jpg)

لحم مكعبات وهناك من يستخدم المفروم

http://i20.photobucket.com/albums/b201/swiftnet/img_0005.jpg (http://i20.photobucket.com/albums/b201/swiftnet/img_0005.jpg)


نضع المقادير السابقة فى صحن كبير شوى ، ونضع معهم النعناع الجاف
وإذا كان عندك أخضر حطى منه

http://i20.photobucket.com/albums/b201/swiftnet/img_0007.jpg (http://i20.photobucket.com/albums/b201/swiftnet/img_0007.jpg)

جهزى الأرز واغسليه كويس

http://i20.photobucket.com/albums/b201/swiftnet/img_0009.jpg (http://i20.photobucket.com/albums/b201/swiftnet/img_0009.jpg)

نضع البهارات على المقادير السابقة ( ملعقة ونصف طماطم العلب ، ملح ،
نصف ملعقة فلفل أحمر ، قليل من الفلفل الأسود ، قليل من الكركم ،
وملعقتين كبار زيت زيتون ، وحركى الخليط وأخلطيه جيدا

http://i20.photobucket.com/albums/b201/swiftnet/img_0018.jpg (http://i20.photobucket.com/albums/b201/swiftnet/img_0018.jpg)

والأن خذى الفلفل المغسول وضعى الخلطة فيه

http://i20.photobucket.com/albums/b201/swiftnet/img_0021.jpg (http://i20.photobucket.com/albums/b201/swiftnet/img_0021.jpg)


جهزى الطنجرة وحطى فى أسفلها أعواد المعدنوس أو قشر البطاطا وفرشى أسفلها

http://i20.photobucket.com/albums/b201/swiftnet/img_0022.jpg (http://i20.photobucket.com/albums/b201/swiftnet/img_0022.jpg)

http://i20.photobucket.com/albums/b201/swiftnet/img_0023.jpg (http://i20.photobucket.com/albums/b201/swiftnet/img_0023.jpg)

ونضع على المحشى وهو فى الطنجرة القليل من الماء المخلوط بقليل من البهارات
( أنا أخذ الصحن اللى كان فيه الخليط ونحطله قليل من الماء ونحركه كويس
ثم نضعه على الفلفل وتعرفين نضجه بحبات الأرز واللحم والفلفل
يبدأ يذبل عندها خلاص صار جاهز
صحتين وهناء
وهاي أكلات ليبية من مطبخي على فكرة اليوم عملتاها في الغداء
بالهناء وشفاء
[url="http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/new/3laykm-1.gif"]http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/new/3laykm-1.gif (http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/new/3laykm-1.gif)





اهاااا شغل مرتب و الرائحة رائعة


اخي يزن خلاص الاخوات نزلو على الساحه مش شغلنا هاد صار هيك هههههههههههههه

تسلمي اختي نور الايمان


جزاك1

[سعيد البيومي]

السلام عليكم
جزيتم خيرا اخوانى الرجال
على طبخاتكم الشهية
فاخواتنا ما يعرفن يطبخن كويس
طيب انا الخاطب راح اعمل لكم طبخة جديدة وطازة وطازجة كمان
يا ريت الكل يطبخها فى البيت

المقادير
بندورة
فلفل كثير
ملح كثير
سكر كثير
ماء كثير
بطاطا كثير
بقدونس كثير
زيت عين شمس
مع شاى وشوية قهوة ويكون تمام لو وضعنا شوية رز
وشوية خيار مع القليل من الزعتر وبعض حبات الليمون وحبة برتقال
واخيرا نضع كل المقادير فى الطوا او الطنجرة على الغاز
ونظل نقلب في الطبخة حتى تفور
وبعدين يا عينى على الطعم اللذيذ والشهى
يلا اخواتى كل واحدة تجرب تعملها فى بيتها واتمنى تحكو لى كيف طعمها
على فكرة انا احبها كثير هاى الاكلة
ههههههههههههههههههههههه
ههههههههههههههههههههههههه
http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/new/jazak.gif (http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/new/jazak.gif)



انا متنازل عن نصيبي الك اخي الخاطب

صحه وهناااا



تحيتي

ههههههههههههههههههه

[سعيد البيومي]

اليوم عملته اليكم


[/url][url="http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/12/23/05/99k12gvcn.jpg"]http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/12/23/05/99k12gvcn.jpg (http://www.tobikat.com)

طريقة عمل كفتة الجمبرى

المقادير:- نصف كيلو جمبرى مقشر ومنظف

بقدونس مفروم

ثوم مفروم

بيضه وبقسماط

ملح وفلفل وتوابل

الطريقة :-نفرم الجمبرى ’ثم نضيف عليه البقدونس والتوم والبيض والملح والفلفل وقليل من البقسماط,نكوره او نعمله على شكل اصابع ,ثم ندحرجه على البقسماط حتى يلتصق به من الخارج "او اى توابل اخرى للتحمير انا استعملت خلطة سامى"

نقليه فى زيت حتى يحمر من الخارج يقدم مع سلطة طحينه

وبالهنا والشفا



امممممم


الشغل خلاص زبط و المعدلات اشتغلوو



سلمت اختي قراني


تحيتي

[سعيد البيومي]

هلاا1
عصير الفراولة الفاخر



http://al-qatarya.org/qtr/qatarya_yltpu5arxv.jpg (http://al-qatarya.org/qtr/qatarya_yltpu5arxv.jpg)


المقادير:


- علبة فراولة طازجة
- 1 كوب حليب طازج
- 1 علبة أيس كريم فانيلا ( صغيرة الحجم بسعر 1 درهم )
- 3 ملاعق طعام سكر ناعم



الطريقة:


- تغسل الفراولة جيداً ثم تقطع وتوضع في الخلاط يوضع عليها الأيس كريم و الحليب و تمزج .
- يضاف السكر و يمزج الخليط جيداً إلي ان يمتزج ويصبح متجانس .


..:: للتزيين ::..
- تغمس حواف كأس التقديم في شراب الفيمتو ثم تغمس في السكر الخشن .
- يحتفظ ببعض من قطع الفراولة و توضع في قاع الكأس ثم يصب عليها عصير الفراولة و تزين حافة الكأس بحبة فراولة كاملة




عصير الأناناس البارد





http://al-qatarya.org/qtr/qatarya_jgd0xficg.jpg (http://al-qatarya.org/qtr/qatarya_jgd0xficg.jpg)


المقادير:


- علبة اناناس يبرد قبل التحضير
- علبة أناناس مقطع قطع صغيرة
- ايس كريم فانيلا
- ثلج - ماء


الطريقة:


- يخلط الأناناس في خلاط العصير مع الماء الموجود بداخل العلبة
- يضاف قليل من الماء و سكر حسب الرغبه وقطع الثلج .
- تحضر الكاسات بوضع الأيس كريم بها على شكل كرة ثم يصب عليها العصير
- وتزين بقطع الأناناس وتقدم على الفور







عصير الليمون






http://al-qatarya.org/qtr/qatarya_ao5nnuafop.jpg (http://al-qatarya.org/qtr/qatarya_ao5nnuafop.jpg)





المقادير: 2 ملعقة سكر، ، ، ليمون ، 2 كوب ماء بارد.




طريقة الاعداد: سخنى الماء والسكر في إناء واتركيه يغلي حتى يذوب السكر ثم ارفعي الاناء واتركيه يبرد. اخلطى حبات الليمون في الخلاط ثم امزجيها مع خليط السكر وعصير الليمون والماء البارد. وأخيرا اسكبي العصير فى أكواب التقديم.






كوكتيل الموز والبرتقال





http://al-qatarya.org/qtr/qatarya_nyevacumta.jpg (http://al-qatarya.org/qtr/qatarya_nyevacumta.jpg)




المقادير: كوب عصير برتقال، حبة موز مهروسه، ربع كوب حليب بودرة، نصف كوب ثلج مجروش، نصف كوب صودا.




طريقة الاعداد: اخلطي المقادير كلها ماعدا الصودا في الخلاط الكهربائي لعدة دقائق.




امزجي الخليط بالصودا ثم اسكبيه في أكواب التقديم وبالعافية.



عصير كوكتيل طبقات



http://al-qatarya.org/qtr/qatarya_ovx4sh1bul.jpg (http://al-qatarya.org/qtr/qatarya_ovx4sh1bul.jpg)

المقادير:


كيس فراولة مجمدة
كيس مانجا مجمد
موز على حسب عدد الاشخاص

الطريقة:

- اخلطي بالخلاط الكهربائي المانجا على حدة و الفراولة على حدة و الموز على حدة و اضيفي السكر في كل مرة حسب الرغبة .
- صبي العصائر في كأس على هيئة طبقات بحيث تسكبي الاثقل (المانجا) من ثم الاخف قليلا (الفراولة ) ثم الموز , و قدميه بارداً .









فراولة بالدريم ويب

http://www.urstorm.com/vb/images/statusicon/wol_error.gif (http://www.urstorm.com/vb/images/statusicon/wol_error.gif)نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيhttp://al-qatarya.org/qtr/qatarya_fvqkumxdsd.jpg (http://al-qatarya.org/qtr/qatarya_fvqkumxdsd.jpg)

المقادير:

1- ظرف دريم ويب
2- فراوله مثلجه أو طازجه مقدار كاس
3- كأس حليب
زينة الكاس : سكر ناعم ملون الطعام أحمر

الطريقة:

تخلط (1,2,3)جميعها مع الثلج في الخلاط
تصب في كاسات مزينه من قبل يبلل فوهة الكأس بالماء ويوضع على السكر بعد تلوينه بالملون حتى يلتصق السكر بالكاس
يترك مدة حتى يجف
يقلب الكاس سوف تجدين أن حدود الكاس صارت مغطات بالسكر. بعدها ضعي الماصه أو شفاط مثبت في أعلاها حبة فراولة


حليب الشوكولا ,الآيس كريم

http://al-qatarya.org/qtr/qatarya_giqviocgis.jpg (http://al-qatarya.org/qtr/qatarya_giqviocgis.jpg)


المقادير:

كوب من الحليب البارد
بودرة كاكاو
آيس كريم فانيلا
سكر حسب الرغبة

الطريقة:

تخلط المقادير بالخلاط الكهربائي جيدا
ويقدم باردا





عصير الليمون والنعناع





http://www.urstorm.com/vb/images/statusicon/wol_error.gif (http://www.urstorm.com/vb/images/statusicon/wol_error.gif)نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيhttp://al-qatarya.org/qtr/qatarya_welj6hhy4w.jpg (http://al-qatarya.org/qtr/qatarya_welj6hhy4w.jpg)




المقادير:




ثلاث حبات ليمون
ثلاث ورقات نعناع أخضر
سكر حسب الرغبه
ملعقتين من الدريم ويب البودر
ثلاث ملاعق قشطه





الطريقة:




تخلط جميع المقادير وتصب في كاس مزين بشريحة ليمون
زيني الشفاط باأوراق النعناع الأخضر وذلك بلف خيط أخضر حولها لتثبت أو أفرمي ورقة نعناع وزيني وجه العصير




امممممممممممممممم


بعد هيك اكلات اكيد اختي ام فرقان بدنا عصير


واختي ام منيب اكيد بدنا نحلي كمان

ان في المعدة لخلوه لا تملئها الا الحلوى


يسلمووووووووو


تحيتي

[ام فرقان]

:السلام عليكم
مطبخ شهر محرم رائع اكلات ماكانت على البال خاصة الي قدمها لنا الخاطب ستكتب في قاموس غينس اما السيد يزن فسوف اطبخها يوم عاشوراء
الاولاد وابوهم صائمين يا سيد يزن هههههههههههههههههههه تاكد لوفعلتها ساطرد من المنزل والله المستعان
والله يا ام منيب لو طردتي من المنتدى سوف احرض كل الاعضاء على اسلامنا ونعملو انقلاب سياسي ونرحل المنتدى الى الجزائرهههههههههه
جميعكم ادخلتم علينا السرور شكرا والله فرحت بهذه اللمة اللهم اجعلها في ميزان كل اعضاء اسلامنا ومشرفيه ادارين ومديريه جزاكم الله خيرا
:sm49:

[العاءد الى الله]

http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/salaam-1.gif فاصل40:sm4:فاصل1

[خاطب العيناء]

السلام عليكم
شو يا اخوة ما حدا جرب يعمل الطبخة الى اعطيتكم ياها
اخوانى هى لذيذة جداااااااااااااا جدااااااااااااااااا
بس جربو وما راح تندموا
بس ما تزعلو منى ادا طردتم من بيوتكم
هههههههههههههههههههههههه
من وراء الطبخة
هههههههههههههههههههههه
انا اعملها دائما ودئما اكلها لوحدى
هههههههههههههههههه
حتى ما يطردنى اهلى من البيت
هههههههههههههههههههههه
الى جربها يحكى لى شو صار معو
ههههههههههههههههههه
تحياتى لكم
http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/jazak.gifhttp://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/barak-3.gif

[ام ضحى]

حرام عليك أنا بالراحة طبخي مقبول كيف لو أعمل هالخبيصة:sm65::sm65:

[الأسيرة المجندة]

http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/salaam-1.gif http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/jazak.gifhttp://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/barak-3.gif

[أم منيب]

http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/essalaam.gif
هياااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااا وين الطبخااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اات
؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه ههههه

[نور الإيمان]

http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/salaam-1.gif (http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/salaam-1.gif)
حاضر اختي ام منيب من عيوننا غاليتي
هاي الطبخة علشانك وعلى شان جميع اهلي في المنتدى بصحة وعافية
أرز مبوخ ليبي

من الاطباق الرئيسية المميزة والمشهور بها المطبخ الليبي الارز بالبصل (رز مسقي بالبصلة)
شهي خفيف سهل الاعداد

الارز بالبصلة (رز مسقي بالبصلة)

http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Image0510-1.jpg?t=1223544546 (http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Image0510-1.jpg?t=1223544546)

http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Image0509-1.jpg?t=1223545231 (http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Image0509-1.jpg?t=1223545231)

المقادير:

نصف كيلو لحم ضاني بالعظم
خمس بصلات متوسطة الحجم
كوب حمص منقوع
كيلو الا ربع ارز
ملعقتين كبار سمن
ملعقتين كبار معجون طماطم
ملعقة صغيرة فلفل احمر
نصف ملعقة صغيرة حرارات ومثلها بزار (توابل ليبية)
ملح حسب الرغبة
عود قرفة
ماء اثناء الطبخ

الطريقة:

نقوم بتقلية بصلة مقطعة واللحم والطماطم والبزار والفلفل الاحمر والملح في ملعقة سمن ... ارجو عدم الاكتراث بكمية اللحم الموجودة في الطنجرة لان اسرتي لا تحب اكل اللحوم كثيراً واضعها لاضفاء نكهة لذيذة للمرق ليس اكثر

http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Image0474-1.jpg (http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Image0474-1.jpg)

نتركها على نار هادئة ليتجانس الخليط مع بعض
ونضع فيها عود قرفة ونضيف الماء رويدا رويدا

http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Image0475-2.jpg (http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Image0475-2.jpg)

وفي هذه الاثناء نقوم بتقطيع البصل جوانح رفيعة نوعا ما

http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Image0479-2.jpg (http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Image0479-2.jpg)

نضع البصل مع الحمص المنقوع ورشة حرارات في الكسكاس ليستوي بفعل البخار وينزل ماءه على مرق اللحم

http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Image0484-1.jpg (http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Image0484-1.jpg)

ننتظر الي ان يستوي البصل ثم ننزله من البخار

http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Image0487-1.jpg (http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Image0487-1.jpg)

نضعه في طنجرة صغيرة

http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Image0491-1.jpg?t=1223546008 (http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Image0491-1.jpg?t=1223546008)

ونضع عليه مرق اللحم ونتركه فوق نار هادئه حتى يتشرب المرق ويتسبك

http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Image0492-1.jpg?t=1223545854 (http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Image0492-1.jpg?t=1223545854)

http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Image0493-2.jpg (http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Image0493-2.jpg)

نغسل الارز تحت ماء جاري ونقوم بوضعه في الكسكاس ليتبوخ لربع ساعة بدون اي اضافات

http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Image0489-1.jpg?t=1223545554 (http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Image0489-1.jpg?t=1223545554)


http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Image0494-1.jpg?t=1223545530 (http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Image0494-1.jpg?t=1223545530)

بعد ربع ساعة ننزل الارز ونضعه في صحن عميق ونضيف اليه ملعقة السمن ومرق اللحم

http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Image0495-1.jpg (http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Image0495-1.jpg)

http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Image0496-1.jpg?t=1223545498 (http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Image0496-1.jpg?t=1223545498)

نقوم بتغطيته ونتركه حتى يتشرب المرق لحوالي عشر دقائق الي ربع ساعة


http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Image0499-1.jpg?t=1223545345 (http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Image0499-1.jpg?t=1223545345)

بعد ان يتشرب المرق نقوم بتحريكه ووضعه على البخار مرة اخى مع عمل ثقوب صغيرة حتى يتخلله البخار وينضج بسرعة

http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Image0500-1.jpg?t=1223545471 (http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Image0500-1.jpg?t=1223545471)

http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Image0502-1.jpg?t=1223545435 (http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Image0502-1.jpg?t=1223545435)

ويظل الارز على البخار ليستوي من ربع ساعة الي ثلث ساعة بعدها ننزله ونضعه في صينية مخصصة للتقديم ونضع فوقه اللحم والبصل

http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Image0504-1.jpg?t=1223545371 (http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Image0504-1.jpg?t=1223545371)

ونرشه بالحرارات او القرفة المطحونة



ونقدمه مع السلطة الخضراء والفلفل الاخضر
او المخلالات والزيتون

http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Image0506-2-1.jpg?t=1223545406 (http://i393.photobucket.com/albums/pp15/Alaa_1982_albom/Image0506-2-1.jpg?t=1223545406)

صحتين وعافية
ان شاء الله يعجبكم يارب
http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/jazak.gif (http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/jazak.gif)
http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/3laykm-1.gif (http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/3laykm-1.gif)

[حورية القسام]

http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/salaam-1.gif

السلام عليكم
مشكورين كلكم
على الاكلات الزاكية
أخي خاطب العيناء
انا جربت طبختك هههههه
و زبطت معي مية بالمية
وكل اهلي حبوها ههههههههه
لانها طبخة غريبة عليهم
اكتر شي حبوها اخواني الصغار
ههههههههههههههه
بمزح

http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/jazak.gif
http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/barak-3.gif

[خاطب العيناء]

السلام عليكم
الحمد لله اخيرا وجدت واحد جرب طبختى الحمد لله
شكرا اختى الحورية
اكيد ما فهمتو طبختى عشان هيك اعتقدو انها غريبة لكنها اطيب اكلة لو انكم فكرتم فيها
على العموم يا ربى تكونو مبسوطين
وانا راح احضر لكم
اسرع اسرع اكلة فى العالم
واتنمى تعجبكم هاى المرة
فهى اكلة تعلمنا خشونة العيش وتحمل الجوع
المكونااااااااااااااااات
رغيف خبز بشكل دائرى يعنى اسطوانة
هههههههههه
زعتر مطحون او ما نسميها عندنا دقة
طريقة التحضيررررررررررررر
بسرعة
نضع الزعتر فى الرغيف
ولو كان شوية زيت زتون يكون احسن واحسن
ولو كان الرغيف مسخن على النار يا الله ما راوعها من اكلة
وادا تحبو تكون الاكلة الذ والذ يا عينى لو كان الشاى معمول على النار
وجربو اعملوها وخاصة فى اجواء الشتاء الدافىء
اكيد راح تاكلو اصابعكم بعد الاكل
ثم نبدا الاكل
هاى اسرع اكلة نقدر نعملها
وهى اكلة طيبة
واكلة شعبية مع انها بسيطة
لكن اكيد كل اجداننا يحبوها كثير وخاصة لما يكونو فى المناطق البرية والبرارى
وفى حقولهم الزراعية
لكنها تعلمنا خشونة العيش والصبر
مع تحيات اخوكم الطبااااااااااااااااااااااااااااااااااخ
خاااااااااااطب العيناااااااااااااااااااااااء
هده اقل اكلة اقدمها لكم
يا ريت تعجبكم
انتظر ردودكم على الاكلة
والى جرب يحكى لنا شو صار معو
واتنمى ما تكونو اكلتم اصابعكم
هههههههههههههههههههههه
ههههههههههههههههه
http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/jazak.gifhttp://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/jazak.gifhttp://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/barak-3.gif http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/barak-3.gif

[حورية القسام]

http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/salaam-1.gif

السلام عليكم
يا سبحان الله
بصراحة اليوم أكلتها على الفطور
عملتها ماما
امممممممم ما أزكاها
بحبها كتير
و كانت كمان مشوية مع زعتر و زيت
زتون و مع شاي
طبعا بما انو انا في اجازة
الفطور زي ما بدي
خلينا نعوض ايام الدراسة ههههههه
شكرا اخي الطباخ على هدي الاكلة
زاكية كتير
اكتر شي بحبها
خلص الي بحبها يتفضل بكرة عندي على الفطور

http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/jazak.gif

[خاطب العيناء]

السلام عليكم
مشكورين يا اخوة على الطبخات
لكن ما ارى طبخات الاخوات
والى شايفه ما يعرفن تلت التلاثة فى الطبخ
وين الطبخات
المندى والشوى والجاج المحمر والمقلوبة والمفتول
وين الطبخات هادىوالى ما تعرفا الخوات تعملها
ههههههههههههههههههه
تحياتى للجميع
http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/jazak.gifhttp://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/barak-3.gif

[عصفورة غزة]

http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/jaazakaalah.gif

[أم منيب]

http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/salaam-1.gif
وينكم ياااااااااااااااااااجماعاااااااااااااااااااااااااا اا
هااااااااااااااااااااااااااااااا دلعوني وشبعوني اكلالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالا لالالالالالالالالالالالالالات حلوة
قبل ماااااااااااااااااروح الحج
مشان اكون بصحة جيدة
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
بي مو دبة
ههههههههههههههههههههههههههههههه
^41^^41^^41^^41^^41^