أم منيب
23-10-2009, 08:09 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،
اخواتى فى الله ... عجبنى فى احدى المنتديات طريقة عمل خبز بصدق وبجد رائع
والوصفه والطريقة كثير مرضيه ومضمونه ان شاء الله
http://akhawat.islamway.com/forum/style_emoticons/default/icon15.gif فطيلة هذا الاسبوع من يوم ماشفتها وانا بعملها بالبيت واصبحت مطلوبه
وعليها اقبال اااااااااااااااااااااااااااه رهيب ولما تخلص يقعدوا يزعقوا ليه ما كترتيش؟؟؟؟
http://akhawat.islamway.com/forum/style_emoticons/default/biggrin.gif
ولانى لااملك كاميرا اخذت الصور من صحبة الخبز واحدى الاخوات التى طبيقت الطريقة
وظبطت معها وصورتا ايضا.. وبجد طلع معايا زي الى فى الصورة وطعمه يجنن بالحشو:sm65:
http://images.allrecipes.com/site/allrecipes/area/community/userphoto/big/621.jpg http://images.allrecipes.com/global/recipes/big/24419.jpg
بسم الله
المقادير :
كوب ماء دافئ
3 كوب دقيق ابيض
3 م.ك زبدة
2 م.ك سكر
2 م.ص ملح
2 بيض
2 م.ك خميرة
الطريقه :
نضع الماء مع الخميرة حتى تذوب اولا ثم نضع البيض والسكر والملح والزبدة ثم نضع الدقيق ونعجن لمدة عشر دقائق لما تكون ملساء وان كانت رطيبه اضيفي فقط ملعقه واحده دقيق واتركيها لمدة ساعة تتخمر
ومن ثم قطعيها الى ثلاثة قطع و نمد العجين بالطول على شكل قلم ثم نعملهن ظفائر ( مثل ظفائر الشعر)
ونغطيها بالبلاستيك لتتخمر لمدة 45 دقيقة
للدهن:
بيضه واحده مع ملعقة صغيرة سكر وحبة البركة او سمسم على حسب الرغبه
ندهن العجين بالبيض والسكر ثم نرش عليه حبة البركة
وتدخل في فرن متوسط الحرارة لمدة نص ساعة الى 45 دقيقة
يعنى فى كل ظفيرة بتحطي حشوة سواء حلو او مالح وتلفها مثل فى الصورة
انا عن نفسي عملت اثنين وحدة حشوتها كانت ( جنبة + زعتر + زيتون + شطة )
وبصراحة روعه
وحشوة كانت ( بالتمر واي نوع لوز + قرفة مطحون ) وانت حرة بالحشوة الى تحب
صحتين وعافية http://www.islamonaa.com/vb/images/smilies/87.gif
فاصل31فاصل31فاصل31فاصل31
اخواتى فى الله ... عجبنى فى احدى المنتديات طريقة عمل خبز بصدق وبجد رائع
والوصفه والطريقة كثير مرضيه ومضمونه ان شاء الله
http://akhawat.islamway.com/forum/style_emoticons/default/icon15.gif فطيلة هذا الاسبوع من يوم ماشفتها وانا بعملها بالبيت واصبحت مطلوبه
وعليها اقبال اااااااااااااااااااااااااااه رهيب ولما تخلص يقعدوا يزعقوا ليه ما كترتيش؟؟؟؟
http://akhawat.islamway.com/forum/style_emoticons/default/biggrin.gif
ولانى لااملك كاميرا اخذت الصور من صحبة الخبز واحدى الاخوات التى طبيقت الطريقة
وظبطت معها وصورتا ايضا.. وبجد طلع معايا زي الى فى الصورة وطعمه يجنن بالحشو:sm65:
http://images.allrecipes.com/site/allrecipes/area/community/userphoto/big/621.jpg http://images.allrecipes.com/global/recipes/big/24419.jpg
بسم الله
المقادير :
كوب ماء دافئ
3 كوب دقيق ابيض
3 م.ك زبدة
2 م.ك سكر
2 م.ص ملح
2 بيض
2 م.ك خميرة
الطريقه :
نضع الماء مع الخميرة حتى تذوب اولا ثم نضع البيض والسكر والملح والزبدة ثم نضع الدقيق ونعجن لمدة عشر دقائق لما تكون ملساء وان كانت رطيبه اضيفي فقط ملعقه واحده دقيق واتركيها لمدة ساعة تتخمر
ومن ثم قطعيها الى ثلاثة قطع و نمد العجين بالطول على شكل قلم ثم نعملهن ظفائر ( مثل ظفائر الشعر)
ونغطيها بالبلاستيك لتتخمر لمدة 45 دقيقة
للدهن:
بيضه واحده مع ملعقة صغيرة سكر وحبة البركة او سمسم على حسب الرغبه
ندهن العجين بالبيض والسكر ثم نرش عليه حبة البركة
وتدخل في فرن متوسط الحرارة لمدة نص ساعة الى 45 دقيقة
يعنى فى كل ظفيرة بتحطي حشوة سواء حلو او مالح وتلفها مثل فى الصورة
انا عن نفسي عملت اثنين وحدة حشوتها كانت ( جنبة + زعتر + زيتون + شطة )
وبصراحة روعه
وحشوة كانت ( بالتمر واي نوع لوز + قرفة مطحون ) وانت حرة بالحشوة الى تحب
صحتين وعافية http://www.islamonaa.com/vb/images/smilies/87.gif
فاصل31فاصل31فاصل31فاصل31