الزهراء
10-03-2007, 09:28 AM
مربعات باللوز .
http://immagini.p2pforum.it/out.php/i62969_82500.jpg
عجين:
4 أكواب دقيق + كوب من الزبدة + ملح + 4 ملاعق كبار ماء زهر + معلقة كبيرة سكر.
تعجن دقيق + زبدة +ماء زهر + صفار بيضة+ عسل للحصول عل عجين رطب ومتماسك .
الحشوة
500غ لوز مسلوق مقشرمطحون
200غ سكر
قليل من قرفة
2ملاعق كبار زبدة + ماء زهر.
الطريقة
نخلط مقادير ونعمل منها كويرات صغيرة .
يمدد العجين جيدا
نقطع دوائر ونضع وسطها كويرة صغير من عجينة اللوز
تجمع زواية اربع إلى وسط ونغلق فتحات بضغط باصابع تزين بواسطة ملقط مسنن خاص بالحلوى
ثم نضع وسطهاحبة لوز
تطهى في فرن متوسط .
http://immagini.p2pforum.it/out.php/i62977_454273.jpg
http://www.pala7rar.com/vb/images/smilies/2/mad1.gif
http://immagini.p2pforum.it/out.php/i62969_82500.jpg
عجين:
4 أكواب دقيق + كوب من الزبدة + ملح + 4 ملاعق كبار ماء زهر + معلقة كبيرة سكر.
تعجن دقيق + زبدة +ماء زهر + صفار بيضة+ عسل للحصول عل عجين رطب ومتماسك .
الحشوة
500غ لوز مسلوق مقشرمطحون
200غ سكر
قليل من قرفة
2ملاعق كبار زبدة + ماء زهر.
الطريقة
نخلط مقادير ونعمل منها كويرات صغيرة .
يمدد العجين جيدا
نقطع دوائر ونضع وسطها كويرة صغير من عجينة اللوز
تجمع زواية اربع إلى وسط ونغلق فتحات بضغط باصابع تزين بواسطة ملقط مسنن خاص بالحلوى
ثم نضع وسطهاحبة لوز
تطهى في فرن متوسط .
http://immagini.p2pforum.it/out.php/i62977_454273.jpg
http://www.pala7rar.com/vb/images/smilies/2/mad1.gif