المندى للعيد لعيونكم

[راجيه الله.العاشقة لليبيا]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


http://www.pc4up.com/imjpg/dqI39454.jpg




قريته فى احد المنديات النسائية
وعجبتنى واجد وفكرت انديره فحبيت ننقل لكم


المهم مالكم بالطويله اول شي جبت الدجاجة ونظفتها وسويت فيها فتحات زي ما تشوفون بالصورة هذي


وبعدين غسلت الرز ونقعته وجبت ملح وصفار زعفران وبهارات بعدين خلطتهم مع زيت


وبعدين دهنت الدجاجة بالخلطة اللي ذكرتها قبل من الداخل والخارج وهذا شكلها

http://www.pc4up.com/imjpg/occ40954.jpg





http://www.pc4up.com/imjpg/BHE40954.jpg





بعد كذا قطعت البصل وحطيناه في قدر وحطيت معه شوي زيت وحمست البصل بعدين اضفنا الماجي والبهارات

الصحيحه بدون طحن

http://www.pc4up.com/imjpg/vyj40955.jpg


وبعدين صبينا عليه ماء ساخن واضفت شوي ملح حسب الرغبه وقياس الماء يكون مناسب للرز
يعني يكون ارتفاع الماء مقدار اصبع من الرز








بعاً كنا شابين النار من قبل في وسط الحفره وتركناها حتى استوى الجمر

وحطينا على الجمر شبك يكون مرتفع عن النار وحطينا القدر فوقه بعدين جبنا شبك ثاني

وحطيناه فوق القدر وحطينا الدجاج عليه بهذا الشكل




http://www.pc4up.com/imjpg/mzP40355.jpg


بعدين غطيناه بقطعه من بلاط الرخام وتركناه لمدة ساعتين



وهذا شكل الرز بعد ساعتين طبعاً كانت الدجاجه تنقط على الرز علشان كذا صار لون الرز من الأعلى أصفر


http://www.pc4up.com/imjpg/51D40355.jpg



http://www.pc4up.com/imjpg/IY140356.jpg

[عبد الرحمن]

ممممم طعام لذيذ تسلمي.. راجية الله

[قرآني حياتي]

http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/sallam.gif

شكله طيب

تسلمى اختى

[راجيه الله.العاشقة لليبيا]

http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/sallam.gif
اختى قرانى حياتى
واخى عاصفة فلسطين شكرا لجميل اطلالتكم بصفحتى
وصحة للكل

[بسمة الحياة]

oh my good
اختى راجية عنية انقلبو من كتر لذتها ههههههههههههههههههههههه

شكرا لكى اختى الغالية

[أبوصهيب]

والله الطعام حقا شهي
بارك الله فيكي اختي راجية

http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/hafidak.gif

[والله رضى]

http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/sallam.gif

تسلم ايديك اختي راجية الله

شكله بيشهي

http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/barakallah.gif

[راجيه الله.العاشقة لليبيا]

http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/sallam.gif
بسمة الحياة
وابو صهيب
ووالله رضى شكرا لمروركم الطيب
وصحة لعيونكم
http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/New/kl-3amm.gif