Osdood
21-02-2007, 07:42 PM
http://www.asmilies.com/smiliespic/FAWASEL/040.gif
فتة الحمص
المقادير :
- 5 كاسات حمص
اربعه ارغفه حجم عادي
ملح
طحينيه
ليمون
ثوم
زيت زيتون
بقدونس
http://www.asmilies.com/smiliespic/FAWASEL/040.gif
الطريقه
اسلقوا الحمص جيدا .. حتى النضج
اخرجوا الحمص من ماء السلق وملحوا الماء المسلوق كما تحبون
قطعوا الخبز في وعاء ليس مسطح بل عميق بعض الشيئ.
واديروا عليه الماء حتى يتشرب الخبز الماء ويصبح كالثريد .
خدوا جزءا بسيطا من الحمص المسلوق وضعوه جانبا ..
ضعوا الحمص في الخلاط .
وضعوا عليه ماء السلق واخلطوه
http://www.icarda.org/Images/News/2004/12Aug04/12Aug04_B.jpg
احضروا الطحينيه مع الليمون واكسروهم مع بعض حتى تصبح الطحينيه مكسوره جيدا ..
وديروا الطحينيه على الخليط الي بالخلاط مع اسنان الثوم مقدار 3 اسنان واخلطوهم مره اخرى
ليكن الحمص ناعم جدا وليس جامدا على الاخر بل وسط
ديروا الحمص المخلوط فوق الخبز الذي تشرب ماء الحمص واسكبوه عليه ..ثم وزعوا الكميه على كل الوعاء.
خذوا حبات الحمص التي اخدتوها جانبا وضعوها بوسط الوعاء
افرموا البقدونس ناعما ورشوه بالطريقه التي تريحكم.
وديروا عليه زيت الزيتون .
ويقدم ساخن ..
http://www.lakii.com/********************portal/images/********************images/homous.jpg
ممكن تضيفوا اللحم المفروم المبهر على هذه الوجبه مع الصنوبر المحمص .. طعمها لذيذ جدا .
وصحتين وهناء على القلب .
ممكن بنفس الطريقه تعملوا فته القرع .
شهيه ومفيده .
http://ashkra.com/news/photos/ashkra_********************103.jpg
فتة الحمص
المقادير :
- 5 كاسات حمص
اربعه ارغفه حجم عادي
ملح
طحينيه
ليمون
ثوم
زيت زيتون
بقدونس
http://www.asmilies.com/smiliespic/FAWASEL/040.gif
الطريقه
اسلقوا الحمص جيدا .. حتى النضج
اخرجوا الحمص من ماء السلق وملحوا الماء المسلوق كما تحبون
قطعوا الخبز في وعاء ليس مسطح بل عميق بعض الشيئ.
واديروا عليه الماء حتى يتشرب الخبز الماء ويصبح كالثريد .
خدوا جزءا بسيطا من الحمص المسلوق وضعوه جانبا ..
ضعوا الحمص في الخلاط .
وضعوا عليه ماء السلق واخلطوه
http://www.icarda.org/Images/News/2004/12Aug04/12Aug04_B.jpg
احضروا الطحينيه مع الليمون واكسروهم مع بعض حتى تصبح الطحينيه مكسوره جيدا ..
وديروا الطحينيه على الخليط الي بالخلاط مع اسنان الثوم مقدار 3 اسنان واخلطوهم مره اخرى
ليكن الحمص ناعم جدا وليس جامدا على الاخر بل وسط
ديروا الحمص المخلوط فوق الخبز الذي تشرب ماء الحمص واسكبوه عليه ..ثم وزعوا الكميه على كل الوعاء.
خذوا حبات الحمص التي اخدتوها جانبا وضعوها بوسط الوعاء
افرموا البقدونس ناعما ورشوه بالطريقه التي تريحكم.
وديروا عليه زيت الزيتون .
ويقدم ساخن ..
http://www.lakii.com/********************portal/images/********************images/homous.jpg
ممكن تضيفوا اللحم المفروم المبهر على هذه الوجبه مع الصنوبر المحمص .. طعمها لذيذ جدا .
وصحتين وهناء على القلب .
ممكن بنفس الطريقه تعملوا فته القرع .
شهيه ومفيده .
http://ashkra.com/news/photos/ashkra_********************103.jpg