السمك المشوي

[Osdood]

السلام عليكم

طريقتي في السمك المشوي وان شاء الله تعجبكم


المقادير:


سمك
بهارات - كمون + كركم + قليل من الفلفل + ملح
زيت زيتون
شرائح بصل
ثوم مطحون


الطريقة:

- يتبل السمك بالملح والبهارات وتعمل به شقوق يتم وضع الثوم المطحون بها .
- نرص حلقات البصل في صينية ونضع عليها قليل من الزيت والملح .
- يوضع فوقها السمك .
- يوضع في الصينية القليل من الماء المغلي حتى لايحترق السمك ..
- تغطى الصينية بقصدير ثم توضع في النار وعند الإستواء تخرج من الفرن وتقدم مع الأرز أو الخبز .


الصورة :


http://www.lakii.net/images/Mar06/shamal_aIMG_0347.jpg[

[الزهراء]

تسلم ايدك اختي ام يوسف



بس انا ما بحب السمك http://up20.net/uploads/9b6cccaff5.gif

[Osdood]

هههههه بعرف زهراااا


بس اناا بحبه وكثير

يسلمووووا للمرور