مغاشي مشكلة روووعة

[أم الأيهم]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
http://www.lakii.com/vb/images/icons/tamayoz.gif ₪طبق متميز₪ مغشي مشكلة مغشي
او شيخ المغشي
او شو مايكون اسمه
طبعا هذا بنعمل على لبن ونفلفل جنبه رز
اتفضلو معاية نروح نطبخ الطبخة
المقادير
محشي كوسا صغير
باذنجان صغير
وانا جربتها بالبطاطا بس طبعا حبات صغيرة
لحمة مفرومة
بصل
لبن رايب
نشا
ملح وفلفل وبهار (وجوزة الطيب) سر الطعمة
اول شي حفرت الكوسا
http://allmasa.jeeran.com/photos/1738829_l.jpg
بعدين حفرت الباذنجان
http://allmasa.jeeran.com/photos/1738830_l.jpg
بعدينين جهزت الحشوة
بصل مقلى مع لحمة مفرومة نملحها ونبهرها
http://allmasa.jeeran.com/photos/1738828_l.jpg
بعد ما حشينا المحاشي وزادت عندي الحشوة فحشيتها بحبتين بطاطا...بعدها قليتهم بشوية زيت اللي بس ياخدو لون التحمير
http://allmasa.jeeran.com/photos/1738831_l.jpg
بعدين نحضر اللبن مع ملعقة نشا....نحركهم لحتى الغليان
http://allmasa.jeeran.com/photos/1738832_l.jpg
وبعدها ندير المرقة فوق اللبن
http://allmasa.jeeran.com/photos/1738842_l.jpg
وبست تغلي كويس ننزل المحشيات فيهم ونتركهم يغلو على نار هادية ربع ساعة او لحتى يستوي وطبعا لا تنسو تملحو اللبن ونرش نرشة صغيرة من جوزة الطيب
http://allmasa.jeeran.com/photos/1738843_l.jpg
http://allmasa.jeeran.com/photos/1738844_l.jpg
ونقدمهم مع الرز المفلفل
http://allmasa.jeeran.com/photos/1738845_l.jpg
وهاي صحن خاص لعيونكو
http://allmasa.jeeran.com/photos/1738846_l.jpg
صحة وعافية


منقووول

[آلاء]

يسلموووووووووووو حبيبتى أم أيهم ياعمى شو بدنا بالحكى عرفاكى فنانة
"ملكة الطبخ"
بس انا زعلانة ليش ما بعتيلى صحن ههههههههههههههه
تحياتى الك حبيبتى
http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/81a1ca5f63.gif

[الخنساء]

http://www.islamonaa.com/images/salam2.gif

يعطيك العافية

http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/81a1ca5f63.gif

[أم الأيهم]

يسلموووووووووووو حبيبتى أم أيهم ياعمى شو بدنا بالحكى عرفاكى فنانة
"ملكة الطبخ"
بس انا زعلانة ليش ما بعتيلى صحن ههههههههههههههه
تحياتى الك حبيبتى
http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/81a1ca5f63.gif

الله يسلمك غاليتي آلاء

هيك صرتي كاشفة أسراري بالمنتدى ههههه

يعني كل ما بدي أنزل طبخة راح أبعتلك ههههه


سعدت بمرورك وإن شاء الله بعزمك على ألذ طبخة

لك محبتي

[أم الأيهم]

http://www.islamonaa.com/images/salam2.gif

يعطيك العافية

http://www.islamonaa.com/vb/uploaded/81a1ca5f63.gif

الله يعافيك غاليتي الخنساء

تشرفت بمرورك

حيااااك الله