Osdood
16-02-2007, 05:57 AM
]بريــــاني لحم * بالصور * ^
اليوووووم جبت لكم أكله رئيسيه
المقادير
2 كيلو لحم
6 أكواب رز
4 طماطم
3 بصلات
3 بطاطس
معجون طماطم - زبادي
زعفران
بهارات
الطريقه
1- يقطع اللحم الى قطع صغيرة ويغسل
http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l1.JPG
2- يغلي اللحم لمدة 45 دقيقة , يضاف
الملح , الفلفل , والليمون .
( تاكدي من ازالة الفقاعات التي تتجمع في الاعلى )
http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l3.JPG
3- بينما يغلي اللحم , تقطع الخضروات
الى قطع صغيرة
http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l2.JPG
4- يغسل الرز ويترك جانبا
http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l4.JPG
5- في هذه الاثناء يكون اللحم جاهزا
http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l5.JPG
6- يحمر البصل حتى يصبح لونة ذهبيا
http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l6.JPG
7- يضاف اللحم ويخلط مع البصل
http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l7.JPG
8- تضاف الى البصل واللحم كل من :
3 ملاعق صغيرة بهارات , 2 ملعقة من الكركم
ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الاحمر ,
وملعقة واحدة صغيرة كزبرة .
http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l9.JPG
9- يضاف الزبادي ويخلط
http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l10.JPG
10- ثم يضاف البطاطس
http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l11.JPG
11- ثم تضاف الطماطم المقطعة
.
12- تضاف بقية الخضروات وتخلط
http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l13.JPG
13- يغطى الخليط في القدر ويترك لمدة 5 دقائق .
14- يضاف معجون الطماطم ,ويخلط ثم يترك
مغطيا لمدة 10 دقائق
http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l14.JPG
http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l15.JPG
15- خلال هذه الفترة , يسلق الرز حتى يكون
نصف نضج
http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l18.JPG
16- ضع نصف الرز في وعاء اكبر .
17- ثم ضع خليط اللحم فوق الرز .
18- ضع نصف الرز الاخر فوق الخليط
وهكذا سيكون لديكي ثلاث طبقات فوق
بعض الرز ثم اللحم ثم الرز
ثم اضيفي الزعفران المنقوع
على سطح الرز
19- يغطى القدر بالالمنيوم يطبخ لمدة
( 10 - 20 دقيقه ) على نار هادئة .
20- عندما ينضج الرز يغرف الاكل في الاطباق
مع اضافة شرائح البصل المقلي وبيض مسلوق
http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l21.JPG
صحتيـــــــن وعافيــــــــــــــــــــــــه
http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l22.JPG[]
اليوووووم جبت لكم أكله رئيسيه
المقادير
2 كيلو لحم
6 أكواب رز
4 طماطم
3 بصلات
3 بطاطس
معجون طماطم - زبادي
زعفران
بهارات
الطريقه
1- يقطع اللحم الى قطع صغيرة ويغسل
http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l1.JPG
2- يغلي اللحم لمدة 45 دقيقة , يضاف
الملح , الفلفل , والليمون .
( تاكدي من ازالة الفقاعات التي تتجمع في الاعلى )
http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l3.JPG
3- بينما يغلي اللحم , تقطع الخضروات
الى قطع صغيرة
http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l2.JPG
4- يغسل الرز ويترك جانبا
http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l4.JPG
5- في هذه الاثناء يكون اللحم جاهزا
http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l5.JPG
6- يحمر البصل حتى يصبح لونة ذهبيا
http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l6.JPG
7- يضاف اللحم ويخلط مع البصل
http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l7.JPG
8- تضاف الى البصل واللحم كل من :
3 ملاعق صغيرة بهارات , 2 ملعقة من الكركم
ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الاحمر ,
وملعقة واحدة صغيرة كزبرة .
http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l9.JPG
9- يضاف الزبادي ويخلط
http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l10.JPG
10- ثم يضاف البطاطس
http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l11.JPG
11- ثم تضاف الطماطم المقطعة
.
12- تضاف بقية الخضروات وتخلط
http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l13.JPG
13- يغطى الخليط في القدر ويترك لمدة 5 دقائق .
14- يضاف معجون الطماطم ,ويخلط ثم يترك
مغطيا لمدة 10 دقائق
http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l14.JPG
http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l15.JPG
15- خلال هذه الفترة , يسلق الرز حتى يكون
نصف نضج
http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l18.JPG
16- ضع نصف الرز في وعاء اكبر .
17- ثم ضع خليط اللحم فوق الرز .
18- ضع نصف الرز الاخر فوق الخليط
وهكذا سيكون لديكي ثلاث طبقات فوق
بعض الرز ثم اللحم ثم الرز
ثم اضيفي الزعفران المنقوع
على سطح الرز
19- يغطى القدر بالالمنيوم يطبخ لمدة
( 10 - 20 دقيقه ) على نار هادئة .
20- عندما ينضج الرز يغرف الاكل في الاطباق
مع اضافة شرائح البصل المقلي وبيض مسلوق
http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l21.JPG
صحتيـــــــن وعافيــــــــــــــــــــــــه
http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l22.JPG[]